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高田馬場駅から徒歩5分。20周年記念らーめんを目当てにこちらへ。5名待ちの列に接続。しばらくして入店して食券を購入。到着から着丼までの所要時間は20分ほど。 スープは、濃厚な魚介の風味が前面に立ち力強い動物系の旨味とキレのある醤油が下支えした味わい。 麺は、ツルツルと麺肌滑らかで噛むとコシが感じられる中ストレート麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、ネギ。チャーシューは、ホロホロの煮豚バラ。豚魚の旨味が濃縮されたパンチの効いた一杯。 ご馳走様でした。
DMAX
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
20周年記念らーめんを目当てにこちらへ。
5名待ちの列に接続。しばらくして入店して食券を購入。
到着から着丼までの所要時間は20分ほど。
スープは、濃厚な魚介の風味が前面に立ち
力強い動物系の旨味とキレのある醤油が下支えした味わい。
麺は、ツルツルと麺肌滑らかで噛むとコシが感じられる中ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、ネギ。
チャーシューは、ホロホロの煮豚バラ。
豚魚の旨味が濃縮されたパンチの効いた一杯。
ご馳走様でした。