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何人かの方が書いているが、客の前での店長の店員への説教はやめてほしい。
店がオープンしたら気分良く客に食べさせるのが最低のマナーである。
それが大きくマイナスだが味はそこそこである。さすがに本場ほどのコッテリ
はなく、またマイルド感もイマイチだが関東で食べられるトンコツでは
上位のほうだろう。麺も炭酸臭が強いがこれは本場ものの証拠。
店長の奥方らしき方が接客をしていて忙しいのかお子さんを連れてきていた。
そのお子さんは可愛らしく愛嬌があるのだが厳しいことを言えばやかましい。
いろいろな事情があるのだろうが店長の若手の説教と含め、基本的なお客さん
商売を見つめなおしてほしい。せっかく味はいいのだから。

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