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「赤味噌ラーメン(950)」@九段下 中路の写真平日のお昼過ぎに訪問。
カウンターとテーブルで8席のコンパクトな店内。残り2席に滑り込みました。
テーブルには、あらかじめ1人分の箸とレンゲがセットされています。

10分ほどで着丼。まずはスープから。
トロミのある濃厚なスープ。生姜やニンニクも効いていて、とても美味しいです。
太めの縮れ麺は、しっかりとした食べ応え。濃厚スープとの相性バッチリです。たっぷりのネギやもやしを絡めながら、どんどんと食べ進みます。
挽肉が多めに入っていて、こちらも美味しい。
チャーシューは、ロースを長時間煮込んだほどけるタイプ。旨味がしっかりとあります。
メンマはコリっとした食感。そのままではちょっとしょっぱいので、麺と絡めて食べました。
今日も猛暑ながら、あっという間に完食完飲。

CPはやや悪く感じますが、「暑い中ありがとうございます」の声掛けが気持ち良い、元気な店員さん。
少し涼しくなったら、また訪問してみましょう。

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