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７月の限定メニュー「辣菜麺」が、好評のためか、レギュラーメニューに昇格した模様。確かに、この猛暑続きに塩分補給したくなるわな。中々面白いラーメンだ。スープは「サッポロ一番味噌ラーメン」の延長？の薄っぺらさだが、台湾風というか、今は亡き五香・金竜というか。花椒の効かせ方が絶妙で、心地よい痺れがしばらく口中に残る。生姜の香りで口中もスッキリする。麺は残念ながら平凡で、旨味は感じられない。具材等かんがえると、正直、￥８３０は高いかな？しかし、ベースというか、アイデアが良い。是非ともブラッシュアップさせて、名物メニューに育てて欲しい。（上から目線）＊水曜日１９時前の入店だったが、スムーズに入店・配膳された。 客捌きの悪さは改善された模様。 マニュアル接客ではあるが、店員はキビキビと働いていた。
とりがみの兄貴
続、呼塚の男
hokyo
確かに、この猛暑続きに塩分補給したくなるわな。
中々面白いラーメンだ。
スープは「サッポロ一番味噌ラーメン」の延長？の薄っぺらさだが、台湾風というか、今は亡き五香・金竜というか。
花椒の効かせ方が絶妙で、心地よい痺れがしばらく口中に残る。
生姜の香りで口中もスッキリする。
麺は残念ながら平凡で、旨味は感じられない。
具材等かんがえると、正直、￥８３０は高いかな？
しかし、ベースというか、アイデアが良い。
是非ともブラッシュアップさせて、名物メニューに育てて欲しい。（上から目線）
＊水曜日１９時前の入店だったが、スムーズに入店・配膳された。
客捌きの悪さは改善された模様。
マニュアル接客ではあるが、店員はキビキビと働いていた。