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4/20（日）12:15頃。店内満席で７組待ち。着丼までトータル40分ほど。スープは昆布・鰹・イワシ煮干・サバ節の節風味たっぷりで美味しい。麺はややウェーブがかっているので、とろみのあるスープが良く絡みます。麺長は短め。トッピングはふんわり玉子、カニかま、きくらげ、ねぎ。海老が１匹入っているのも良いです。
hokyo
続、呼塚の男
スープは昆布・鰹・イワシ煮干・サバ節の節風味たっぷりで美味しい。
麺はややウェーブがかっているので、とろみのあるスープが良く絡みます。麺長は短め。
トッピングはふんわり玉子、カニかま、きくらげ、ねぎ。海老が１匹入っているのも良いです。