今回は知人との会食です。前回は同知人とバーミヤンに行ってアルコールを嗜みましたが、今回は車なのでアルコールは無し。私も愛車バイクのエイト号で行きました。

　土曜日18時の来店で、店内は座敷など空席がありましたが、片付けが済んでいないのでお客さんが座れない席が複数卓ありました。明らかに人員が足りていません。。

　それでも直ぐに着席。早速注文します。

　注文から40分くらいで登場！

　スープ︰予想通りの冷やし中華の味って感じでした。醤油ベースでちょい甘味があり、酸味もちょいあります。

　麺︰中太ほぼストレート麺でした。ラーメンなどの麺類の麺と同じかは分かりませんが、瑞々しいちゅるっとした味わいでとても美味しいです。麺量は150g位、もっと食べたいくらいでした。

　具︰ミニトマト、錦糸玉子、カニカマ、キュウリ、チャーシューなど。カニカマ大きめ、チャーシューは短冊状にカットされていて、大量に入っていました。チャーシュー麺の量位にありました。味染みでトロしっとり、美味いチャーシューです。

　今回の冷やし中華は、標準的な味わいで具材が豪華、値段もややお安く、かなりレベルの高い冷やし中華だったなと思います。また食べたいくらいです。