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8月5日（金）、ランチで訪問です。スープは醤油。一口いただくと、一世を風靡した鶏出汁の甘い味わいがなかなかにリッチ。しかし、慣れてるとその味わいは感じにくくなり、やや起伏に乏しい印象になってくる。全体的には美味しい部類と言えると思うが、これが1200円はさすがにコスパ良いとは思えない。麺は中細麺。思ったより一回り太い印象。加水率が高めか、もちもち感と喉越しが良い。スープの持ち上げも良いが、麺自体の風味はやや弱めかもしれない。麺量は標準的。サイドメニューで補いたかったが、高価過ぎて諦めてしまった。トッピングはチャーシュー、芽ねぎ、海苔。チャーシューはいつもと違いロースだと言われたが、いつもが分からないので比べることはできない。柔らかく甘みを感じる逸品ではあるが、極薄で食べ応えは無い。ごちそうさまでした。 待ち行列：4人待ち訪問時刻：12:25食始時刻：12:35
バフ
トシ
なまえ
とうま
king-big
たか
スープは醤油。
一口いただくと、一世を風靡した鶏出汁の甘い味わいがなかなかにリッチ。
しかし、慣れてるとその味わいは感じにくくなり、やや起伏に乏しい印象になってくる。
全体的には美味しい部類と言えると思うが、これが1200円はさすがにコスパ良いとは思えない。
麺は中細麺。
思ったより一回り太い印象。加水率が高めか、もちもち感と喉越しが良い。
スープの持ち上げも良いが、麺自体の風味はやや弱めかもしれない。
麺量は標準的。サイドメニューで補いたかったが、高価過ぎて諦めてしまった。
トッピングはチャーシュー、芽ねぎ、海苔。
チャーシューはいつもと違いロースだと言われたが、いつもが分からないので比べることはできない。柔らかく甘みを感じる逸品ではあるが、極薄で食べ応えは無い。
ごちそうさまでした。
待ち行列：4人待ち
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:35