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8/7(日) 昼の部開店前2番手。スープは、デフォをキンキンに冷やしたもの。冷製の方が魚介の風味を強く感じる。麺は冷やし専用に発注したという極細ストレート麺。麺量は茹で前130gほど。しなやか食感。トッピングは、豚チャー、味玉、パクチー、白髪ねぎ、トマト、レモン、ごま。さらにみじん切りの緑色のものも入っていた。たぶんオクラだと思う。辛党的には辛さ超控えめ。あっさりスッキリで食べやすい。さりげない心遣いに感謝。今年の夏は猛暑なので急きょ提供開始したとか、あれこれスタッフと雑談しつつ完食。次回は久しぶりにデフォかな。
McMilan
冷たいはんぶん
DMAX
４門
やまザル
けＮぢ
スープは、デフォをキンキンに冷やしたもの。
冷製の方が魚介の風味を強く感じる。
麺は冷やし専用に発注したという極細ストレート麺。
麺量は茹で前130gほど。しなやか食感。
トッピングは、豚チャー、味玉、パクチー、
白髪ねぎ、トマト、レモン、ごま。
さらにみじん切りの緑色のものも入っていた。
たぶんオクラだと思う。
辛党的には辛さ超控えめ。
あっさりスッキリで食べやすい。
さりげない心遣いに感謝。
今年の夏は猛暑なので急きょ提供開始したとか、
あれこれスタッフと雑談しつつ完食。
次回は久しぶりにデフォかな。