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90点
叉焼雲呑麺¥1200[ラーメン/豚骨]
豚骨清湯・自家製麺 かつら（神奈川県横浜市南区）能継（よしつぐ）

「叉焼雲呑麺¥1200」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真豚骨清湯スープの「かつら」さん。
今回はしっかりお腹を空かして訪問しましたw

今日は、叉焼雲呑麺¥1200と焼き餃子¥420。

脂身の少ない肩ロースを柔らかく煮込んだチャーシューと、挽肉たっぷりボリューミーな雲呑が贅沢にトッピングされています。豚骨清湯スープはあっさり塩味ながら深いコクと豚の旨みに溢れています。自家製の細ストレート麺との相性抜群。

美しい羽付き餃子はお肉たっぷりで肉汁溢れるジューシーさ。ここで餃子はマストです。

#黄金町ランチ
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