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フワッと香る浅利と海苔の風味が出だしのインパクト。冷えて締まった麺が美味しい。ワンタンは、しっかりした味で歯応えも最高。氷、出汁にも工夫があって、手が込んだ美味しさが伝わる。一滴も残したくない、涼やかな一杯。