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「手打中華蕎麦 塩 肉ごはん」@手打麺祭 かめ囲の写真蒲田時代からチェックしてたけど、念願叶って訪問できました。
アチアチのスープは感じたことのない鶏の旨み。麺は目の前でダンダンッて切ってくれるし、グイグイ揉んでるから、モッチモチプリップリで啜る時に暴れ回る。めんまはジャキジャキで歯応えが楽しい。

予習が足りなかった…
特製、めんま増しがマストだった。
タルタルソースにバジルって合う!

醤油も限定も食べたいんでまた伺います。
ご馳走様でした。

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