麺友からの新店舗情報「上池台にラーメンできたよ」。しばらく、ブックマークに保存し、伺うチャンスを狙っていまして、本日、初訪問と相成りました。

品川区から自転車🚲🚴‍♂️の旅、約4.4km。
Google mapから指定された経路(国道1号線→西馬込駅→麺屋つむぎ)は、アップダウンの激しい道、かなりの体力を消耗しちゃいました。

午後5時30分過ぎに到着、ホンダカーズ東京「中央仲池上店」さんの反対側のわかりやすい立地、日本料理店のような木の質感を大事にした佇まい。

先客2名、券売機で食券を購入し、すんなりカウンター席に着席。醤油系と白醤油系、さらに担々麺系がありますが、初訪問なので、ベースの「醤油系」を選択。

8分程で着丼。大山鶏の出汁に、たっぷりの香味野菜、動物系、和出汁も加わった、老若男女に通じる優しい仕上がり。

常連さんとの話が聞こえ、2021年頃？に閉店した下丸子「力丸」さんで働いていたみたいな話で、この度、7月に仲池上に新店舗をオープンしたみたいです。

続いて麺をゴクリ、中西製麺さんの若干ウェーブのある中細ストレート麺、加水率ははやや低めかな。スープとの相性も良く、小麦風味もバッチリで美味しい麺であります。

チャーシューは、低温調理の豚肩ロースチャーシューと鶏ムネ肉チャーシュー、どちらもまずまず。

脇役のメンマ・白髪ネギ・かいわれ・海苔も箸休めにはgood👍

優しいスープで完食完飲しちゃいました。
これから日々精進していくことだと思いますが期待が持てます。

帰り道は、夫婦坂・荏原町経由でしたので、大きな坂は無く、割とスムーズに帰れました。

また、訪問したいと思います。ご馳走さまでした。