４月２日

２回目の訪問になります　　以前の印象は　”不味い”です
カレーにしてみたい気もしましたが　　久しぶりなので基本の醤油で再確認します
場所柄のおかげか　　昼時を過ぎているにもかかわらず　客の出入りは頻繁

店内はまだまだ季節じゃない不釣合いな風鈴が数多くぶら下がっております　　それはそれで綺麗ですが

そこそこ待ってラーメン登場　　ハイ　チーズ　カシャ
ショッぱそうな醤油色のスープをズズズ
見た目ほどショッぱくはありません　　そして　以前感じた変な味が薄いです　　いや　感じないと言っていい
とても和な作りになっています　　うどん蕎麦屋の方向に感じます　　
もちろん蕎麦屋と違い　動物エキスが強いので　違いは大きいですが　　日本人としては受け入れやすいスープと言えるかもしれません
土地柄を考慮し　狙った味つけなのでしょうかね
ただ　和風スープとしては　　近所に２店ほど強豪がいますから　ちょっとキツイですね

麺は太くストレートですが　茹で加減もよく　なかなかモチモチしていて上等です　　カエシが強いですのでこの太さでもOK

チャーシューはいい味つけです　ジューシーさも残っていますし　歯ごたえもよし　　　大きさもいいですね　　

玉子は硬茹でちかくまで茹でてあります　　濃そうな色合いですが　ショッぱさはさほど無く　美味しい味付けと言っていいでしょう

メンマはワシの嫌いな太めカットで濃い味付け　　コリコリ感がほどほど有るので食感はまずまずです

白ネギと青ネギが乗せられています　　もっと量が欲しいところ　　青ネギのカットが小技が利いてていい感じ


ラーメンが久しぶりのせいか　以前の体調が悪かったせいか　　それとも味が良くなったのか　　
理由は解りかねるが　それなりに美味しくいただけました　　　
ただ　この界隈に来た時に　　再度このラーメンを食べたくなるかというと・・・