Item: らーめん工房 けや木
Rating: 82
Author: 拉麺と戦慄

82点

お馴染みの店ではありますが、レギュラーメニューの油そばを食べていないうちから、夏季限定の冷やし油そばに手を出してみました。どんなものが出てくるかと思いきや、器はらーめんと同じもの。底にはタレがたまっていて、通常の油そばよりは水分が多め。冷やしなのでサッパリと行けるかと思ったら、やはりアブラ感は高く、魚介醤油タレは濃いめ。麺はやはり太麺で食べ応えがありそう。一緒にお盆に載って提供されたのは、酢、ラー油、コチュジャン。酢とラー油を順次投入すると、サッパリ感がアップしていい感じに。かなり楽しめる一杯でした。最後に残ったタレはスープ割りしたくなりましたが、言えずに最後までレンゲで啜りました。