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80点
鯛塩濃厚そば[ラーメン/塩]
鯛塩そば 縁（東京都板橋区）北崎ウンターデンリンデン

「鯛塩濃厚そば」@鯛塩そば 縁の写真過去食です。フレンチ出身らしい。クリーミーな鯛白湯だけど後味はすっきりしていて飲み続けられる。鯛の旨味はしっかり出ているが臭みはほぼなし。具が多いからかスープはややぬるめ。麺は中細ストレートで歯切れがよく密度も感じられて良い。鯛ごはんも美味

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