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「豚そば800円+冷やし100円」@ひたちなか大盛軒の写真台風が接近するなか、土曜日の12時過ぎに訪問。
市内に二郎が出店しても客足が衰えることなく、10人ぐらい並んでいました。
お目当ては昨年本店でしか食べられなかった冷やし。麺とヤサイがしっかりと冷やされ、平太麺のコシがより強調されており、さらには生卵が標準搭載なのも嬉しいポイントです。
肉も脂身がないので、脂身の固まったザラザラを感じることなくサッパリといただけます。

トッピングはニンニク・生姜・長ネギ・生姜・ガリマヨ・辛揚げを選択。冷やしなのでアブラは遠慮しておきました。なお、通常はネギ=玉ネギですが、冷やしだと長ネギに変わります。

最初から混ぜると味がすんごい事になるので、最初はそれぞれのトッピングと麺を併せて食べ進めることをお勧めします。
多いかなと思いながらも、あまりの美味しさにあっという間に完食。また夏の間に食したい逸品でした。

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