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「ラーメン¥650+餃子3個¥270-」@らーめん 大金の写真アップする順番を間違え昨日の大和の前日がコチラでした。
夏休み、北アルプスからの帰り道、佐野の大和に向かうも18:00外待ち20人くらいを見てコチラに変更しての訪問です❗
春に一度夕方に行ったときはスープ切れで撃沈してましたので狙ってはいました😲
18:10着で7割の入り、新しい店舗は綺麗で以外に大箱ですね😄
厨房には店主さん他、男性4名ホールに女性2名と多いですね😍
券売機はなく口頭注文の後会計、注文時広告の紙で作った屑入れをティッシュ使ったらコレに入れてくださいと衛生的で気が利いてますね🎵
ちょいと待たされラーメン御対麺、しばらく待っても餃子が届きそうもないので写真を取っていただきます😆
スープは鶏ガラの旨味が優まろやか、魚介に香味野菜に節系が優しく効いてあっさりして美味しいですよ🤩
注文時、油の量を聞かれ普通でお願いしましたが、本当にあっさりなので次回があれば多めが良いかもしれませんね🤗
自家製麺は出身店のおぐら屋より若干しっかり目の佐野らしい麺、歯ごたえ無い感じではなく柔めのもっちりで手揉みの喉越しはバッチリ💓
豚バラはホロやわで旨し、白っぽいメンマは味も超薄め(笑)
ネギは新鮮で風味抜群でgood
ギュッと詰まった餃子は美味しかったですが出てくるのが麺を食い終わる頃、ちょっと遅すぎますね😫
本当の超淡麗清湯、女性客が多いことにも納得でした👌
ご馳走様でした。

レポの通り翌日に大和にリベンジ、気分は上々です🤗

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
本場の佐野ラーメン良いですね。
美味しそうです。

おはようございます

確か自家製鶏油を多くしてくれますよね。
多くしてもアッサリでした。
確かに先に餃子が出て来て欲しいですね。
食べ終わる頃に出来るとは遅すぎですよ。
佐野ラーメンは面白いですよね。

黄門チャマ | 2022年8月25日 05:13

ここはおぐら屋さん系らしいスープで美味しかった記憶。
連日の佐野での麺活、ナイスです。
久しぶりに行きたくなってきました。

RAMENOID | 2022年8月25日 05:48

おはようございます^^
山の帰りに佐野ラーメン いいいですね!
かなり淡麗なんですね。
最初にニンニク、アブラコールが必要ですね(笑)

mocopapa | 2022年8月25日 06:11

おはようございます😃

おぐら屋系なんですね。
北アルプスでのアクシデントは
佐野ラーメンが癒やしてくれましたか。

としくん | 2022年8月25日 07:39

この麺顔で650円は立派です。
北アルプスでのアクシデントは
佐野ラーメンが癒やしてくれましたか②😁

NORTH | 2022年8月25日 08:31

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

(;´・ω・)ウーン・・・餃子が見たかったですね。
佐野ラーメンらしい透き通ったスープも薄味だと、濃いめが好きな自分はちょっと厳しいかも…

ひゃる | 2022年8月25日 08:52

琥珀色のスープが良いですねぇ~
佐野ラーメン大好きなので、本場で喰らいたいです。

YMK | 2022年8月25日 09:09

こんにちは。北アルプス帰りには、
このあっさり仕立てが食べやすかったことでしょう。

おゆ | 2022年8月25日 09:11

おはようございます。
佐野ラーメンらしい一杯ですね。
あまりにやさしい味付けのせいか、見た感じ醤油には見えませんね。

まなけん | 2022年8月25日 09:27

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

まさに佐野ラーメンらしいスッキリしたビジュアルが美しいです♪
油量を聞いてくれる佐野ラーメンは珍しいですね(^^)

つちのこ | 2022年8月25日 10:51

こんにちは。
超淡麗良いですね〜
佐野ラーメンはじっくり巡ってみたいです。

kamepi- | 2022年8月25日 12:42

こんにちは♪佐野ラーメン良いですね。本場に行きたいですが行けずにいます(ToT)餃子もっと早く提供してもらえたら尚良かったですね♪

xxxx | 2022年8月25日 13:08

連日の佐野

リベンジ叶い

気分は上々◎

虎ん黄色 | 2022年8月25日 14:03

どもです!
薄口醤油でまとめられて、普通コールでも油は優しく
もっちゅりとした麺… いいですねぇ~。
ここも行かなくては…

ヤマトはガッチャマンさんの1950レポと節目に合わせたのだと思ってましたが違ったのですね

さぴお | 2022年8月25日 14:23

こんにちは。
レポ順番間違いは私もよくやります(笑)ガッチャマンさんのレポ見ていると佐野ラーメン巡りもしたくなってきますね♪

poti | 2022年8月25日 15:38

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
おぐら屋さん出身だけあって、佐野ラーメンの中でもスープの透明感が抜き出ているっすね。それでいてコク深いから不思議っす。胡椒バシガケの酢で餃子を待ってるところ、通っす。

こんにちは。

いかにも佐野ラーメンといったルックスですね。
右斜め上の小皿が何気に気になります。

glucose | 2022年8月26日 09:00

遅いコメ失礼します。

連日の佐野ラーメンだったのですね。羨ましい♪
確かに見た目からもアッサリな感じの色合いのスープですね~?
でも、もっちりした手揉み麺とバラロールが美味しそうです♪

バスの運転手 | 2022年8月28日 16:36