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土曜日、23時。半分程埋まってますね。吉祥寺の深夜家系。今日は忙しく昼が食べれなかった…こんな時間に良くないと、分かりつつ家系へ。コールはカタメのみ。10分弱で着丼となりました。海苔マシなのでエリマキラーメンの様相。良い感じです。スープはさすが武蔵家。濃厚ながらバランスの良いスープ。アブラオオメにするとこの時間にはかなり重たいのでノーマルが良いですね。しっかり乳化しており、良いですね。麺は中太のストレート短尺麺。加水低めでクチクチとした食感。スープと良く合いますね。相変わらず旨い。ほうれん草をスープに浸してパクリ。海苔をスープに浸してパクリ。ニンニクと豆板醤で味をチューニングし完食。ご馳走様でした。
たこすけ
たこすけ
なお
GREAT
吉祥寺の深夜家系。今日は忙しく昼が食べれなかった…こんな時間に良くないと、分かりつつ家系へ。
コールはカタメのみ。10分弱で着丼となりました。
海苔マシなのでエリマキラーメンの様相。良い感じです。
スープはさすが武蔵家。濃厚ながらバランスの良いスープ。アブラオオメにするとこの時間にはかなり重たいのでノーマルが良いですね。
しっかり乳化しており、良いですね。
麺は中太のストレート短尺麺。加水低めでクチクチとした食感。スープと良く合いますね。相変わらず旨い。
ほうれん草をスープに浸してパクリ。海苔をスープに浸してパクリ。ニンニクと豆板醤で味をチューニングし完食。
ご馳走様でした。