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鰺 大盛400g 780円先週よりも手もみ麺の茹で加減がよく、もちもちした歯応えで美味しかった。先週は鯖、今日は鯵にしましたが、味の焼いた時の香ばしさ、焦げた苦味のように感じ、また、塩気の強いスープも相待って苦く感じました。鯖ほど油ギトギトではないです。鯖の時は刻んだチャーシューが入ってましたが、鯵には入っておらず、トッピングがネギとほうれん草のみなのは少し寂しい。大盛400gもやはり少なく感じる。狼煙の200gほどではないでしょうか。スープ割はお店の方が入れてくれる形から、ポットでの提供に変わりました。この方が量を調節できるので良いですね。本日も食券とお客様が一致せず、誰が何を頼んだのかメチャクチャになっていました。席に着いた時にメニューを確認して、食券に席番号を書いていけば改善できますよ。
きみ
うっかり新兵衛
じぇいびー
Mr.Hashiyasume
ラーメンサークル 領域長
ロベルト
先週よりも手もみ麺の茹で加減がよく、もちもちした歯応えで美味しかった。
先週は鯖、今日は鯵にしましたが、味の焼いた時の香ばしさ、焦げた苦味のように感じ、また、塩気の強いスープも相待って苦く感じました。
鯖ほど油ギトギトではないです。
鯖の時は刻んだチャーシューが入ってましたが、鯵には入っておらず、トッピングがネギとほうれん草のみなのは少し寂しい。
大盛400gもやはり少なく感じる。狼煙の200gほどではないでしょうか。
スープ割はお店の方が入れてくれる形から、ポットでの提供に変わりました。この方が量を調節できるので良いですね。
本日も食券とお客様が一致せず、誰が何を頼んだのかメチャクチャになっていました。
席に着いた時にメニューを確認して、食券に席番号を書いていけば改善できますよ。