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「味玉にぼとんつけ麺¥1050-」@麺処 諭吉 筑西玉戸店の写真小山の嫁の実家で仏壇にチーンのあと、ランチ時一人抜け出して訪問❗
先日、この先のこはねさんに行ったときR50を往復してましたが気が付かなかったのは50号から中に50m入ったところにあるからでした😲
お店は出来たばかりかな新しくて綺麗でそこそこ入る箱、11:20着で前客1名後客が3名で開店しその後は10名以上立て続けに入店🎵
お店は店主さんほか女性が3名、接客挨拶は文句なし👌
15分待って御対麺、麺は250g弱くらい、海苔に穂先メンマにレモンと味玉が乗っててつけ汁側にはネギ、豚チャーは沈んでるようですね😜
自家製の太麺は艶々ツルリとした麺面で噛めばもっちりしてコシがあり自慢していい出来です👍
つけ汁は見た目ほど粘度はなくかるいトロミ、豚骨の旨味に煮干しの風味がバランスよく旨味は十分💯
魚粉に頼ることなくしっかり旨味が馴染んだスープは物足りなさも皆無🤩
艶々な麺は往々にしてつけ汁の絡みが悪いですが、そこは計算済み軽いとろみがしっかり絡み必要にして十分💓
豚バラはそこに沈んでホロヤワで熱々、ハフハフしながら美味しくごっくん😇
長めの穂先メンマは余計な味でスープを邪魔することなく良い出来ですね😍
途中で麺にレモンを絞ると後半はスッキリした旨味で飽きることなく麺を完食🥰
卓上ポットに入った割りスープを足してつけ汁もサッパリと完飲💕
割りスープは余計な味がない和出汁のようでした😱
さすが、勢いのある諭吉グループと感心させられましたね🤗
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
あの後に柴ちゃんちに行って、ここもと思ったのですが、1軒目に食い過ぎて健康を考えてやめてしまいました。
諭吉チェーン。今思うと行ってみたかったです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年8月29日 07:10

完全に興味失ってるんですが、一度は行っておこうかと。
このメニュー以外を選ぶと思います。

RAMENOID | 2022年8月29日 07:12

おはよう☀️😃❗
こちらチェックしていて…
近いうちに行きたいと思います。
諭吉グループ勢いありますね。

あひる会長 | 2022年8月29日 07:54

おはようございます

コンプしてからめっきり伺う頻度が低くなってしまいました。
そろそろ限定を出す見たいですよ。
楽しみですが限定を出すのが早いですね~。
限定に期待します!
私は海老とんがイチオシです(笑)

黄門チャマ | 2022年8月29日 07:59

おはようございます。
しもつかれからの回避でしたか?苦笑

おゆ | 2022年8月29日 08:14

おはようございます😊
しもつかれからの回避でしたか②
そつない味わいだったようですね。

mocopapa(S852) | 2022年8月29日 08:29

麺が美味しそうですね。
豚骨煮干というと、市川ウズマサが懐かしいです。

NORTH | 2022年8月29日 09:07

どもです!
大きく広がっている系列ですからやはり接客などはいいですよね
麺との絡みがいいというのは全体との調和を取る大事な要素に思います

さぴお | 2022年8月29日 09:51

こんにちは。

にぼとんつけめんは他の諭吉さんでも出されているが、今一つ自分とは相性悪いです。
清湯推しです。

glucose | 2022年8月29日 09:55

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

豚骨魚介のつけ麺って、人気のピークは過ぎた感もありますが私は大好きです♪
キレイに麺が並んでいるお店って、ハズレは少ないような気がします(^^)

つちのこ | 2022年8月29日 11:35

ラーするガッチャマンさん、こんにちは。

諭吉って何度も聞いた気がします!
そういえば財布にもいっぱい入っている気がします( ´・ω・`)エ、ウソ。。
しかし実家を抜け出して食べる方なんているんですね(笑)

ひゃる | 2022年8月29日 14:00

こんにちは。
奥さんの実家から脱走成功ですね~
諭吉グループてそんな勢いがあるんですか。

kamepi- | 2022年8月29日 14:12

こんにちは。
脱走して麺活流石です!今勢いのあるグループのようなので、どこかの店舗に一度はお邪魔してみたいですね^^

poti | 2022年8月29日 15:01

こんにちは。

あらあら、脱走しちゃって大丈夫でしたか(笑)

やっぱりネコが好き | 2022年8月29日 15:57

こんにちは♪脱走成功ですね。諭吉さん勢いありますね。どちらかの店舗で一度は伺ってみたいです。

xxxx | 2022年8月29日 17:13

こんにちは😃

得意の脱走ですね🤣
プロデュース店含めてまだ行ったこと無いんですよ。
コロナ期間中に積極的に拡大した姿勢は
学ぶべきところがありますね。

としくん | 2022年8月29日 17:25

屋号負けしてない、ということですかね。
麺が実にウマソ。

この辺りは車でいかないともう行けませんが
その車も最早遠出する気に・・・・

動体視力がねえ・・・・
事故ったらねえ、大変だしねえ・・・

この日は、近くのGIMにいました

早く、行けば良かったです

あたしは、海老豚つけ食べました◎

虎ん黄色 | 2022年8月29日 21:47

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
見た目、自分の好きそうなタイプっす。つけ汁がドロドロしているのわかるっす。一人で抜け出すの、私もよくやるっす。怪しまれないように行列店以外で食べる必要があるっすがw。

こんにちは!
そつのないつけ麺のようで安定した味のようですね☺️

川崎のタッツー | 2022年8月30日 14:49

こんばんは!

こはねの近くに、こんなお店があったんですねェ〜
真岡鐵道のSLの帰りにでも、狙ってみよあかな😊

こんばんわ~!

一度、何処かの店舗に行ってみたいと思っていたところ、
最近、自分もお付き合い頂いている方がメニューコンプリートされたという事で全メニュー知っているだけに気になってます♪

バスの運転手 | 2022年8月31日 21:57