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煮干しラーメンが食べたくなったので、データベースで評価の良い徳星へ発訪問。平日月曜日の14時頃に来たところ、店内には先客1人。券売機でチケットを購入して店員へ。奥はそこそこ座席があるが10名も入れば一杯になる規模。平日はサービスがイロイロあるが、月曜日は大盛り無料との事。私は食べ切れないので見送り。火曜日は味玉なのでそっちの方が狙い目かな。5分程度で着丼。スープは煮干しだがエグ味はあまり無く良い感じ。玉ねぎのみじん切りと頂くとあっさりする。メンマは穂先で味付けはあっさり。チャーシューはホロホロで焦がしてあり食べやすく美味しい。麺は細い角麺。ツルツルと入るが伸びやすいのかな？食べ終わりの頃は食感が柔らかい感じに。サクッと食べてご馳走様。
でん
はぐれメタル
ニコニコ
カズオ
たーち
ぜにがた
平日月曜日の14時頃に来たところ、店内には先客1人。
券売機でチケットを購入して店員へ。奥はそこそこ座席があるが10名も入れば一杯になる規模。
平日はサービスがイロイロあるが、月曜日は大盛り無料との事。私は食べ切れないので見送り。火曜日は味玉なのでそっちの方が狙い目かな。
5分程度で着丼。スープは煮干しだがエグ味はあまり無く良い感じ。玉ねぎのみじん切りと頂くとあっさりする。メンマは穂先で味付けはあっさり。チャーシューはホロホロで焦がしてあり食べやすく美味しい。
麺は細い角麺。ツルツルと入るが伸びやすいのかな？
食べ終わりの頃は食感が柔らかい感じに。
サクッと食べてご馳走様。