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存在は意識しつつも、なぜか未訪だったお店。煮干しメインです。券売機左上の「濃厚煮干し」をチョイス。店内は奥に広かったんですね。間口の狭さからめちゃ狭いと思ってました^^;ランチサービスで味玉つけれますとのことで、もちろんお願いします！着丼濃厚煮干しスープは、セメント系のド煮干スープではなく、鶏白湯×煮干のまろやかポタージュ系。煮干しのエグ味もなく、個人的には好きです。とろみを帯びた絶妙な味の濃さで、身体に良くないと思いつつも結構飲んでしまいます。麺は細ストレートでオーソドックス。トッピングされた刻み玉葱が良い感じ。途中で卓上の辛味噌で味変…これはあんまり合わないかも^^;煮干し粉もちょいと微妙でした。ごちそうさまでした。
みんとん
はぐれメタル
ニコニコ
カズオ
たーち
ぜにがた
煮干しメインです。
券売機左上の「濃厚煮干し」をチョイス。
店内は奥に広かったんですね。間口の狭さからめちゃ狭いと思ってました^^;
ランチサービスで味玉つけれますとのことで、もちろんお願いします！
着丼
濃厚煮干しスープは、セメント系のド煮干スープではなく、鶏白湯×煮干のまろやかポタージュ系。
煮干しのエグ味もなく、個人的には好きです。
とろみを帯びた絶妙な味の濃さで、身体に良くないと思いつつも結構飲んでしまいます。
麺は細ストレートでオーソドックス。トッピングされた刻み玉葱が良い感じ。
途中で卓上の辛味噌で味変…これはあんまり合わないかも^^;煮干し粉もちょいと微妙でした。
ごちそうさまでした。