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本年259杯目。再訪にて、少し間が空いたので「しおそば￥850」の再確認ぉ。鶏水系から元に戻ってる〜♪塩返しの見直しでしょうか！？乾物の旨味が尻上がりに馴染んでくる、素晴らしい構成力で抜群に旨い☆彡※底流に仕掛けられた貝柱と小海老からが主な起因。柳麺呉田の自家製麺使用、たおやかシルキーで香りも良い今どきの良麺。凄い人脈ですね〜♪そつないチャーシュー…コレも煮豚に戻ると好きだな〜w年中無休の通し営業だけでも驚嘆なのに、「うえ田」の運営までしてる脅威^^;テイクアウト店舗も併設して、デフォさえも見直し続ける進化…私の「埼玉･塩御三家」に数えてる名店☆彡
パットの星☆彡
Lv84VW
再訪にて、少し間が空いたので「しおそば￥850」の再確認ぉ。
鶏水系から元に戻ってる〜♪
塩返しの見直しでしょうか！？乾物の旨味が尻上がりに馴染んでくる、素晴らしい構成力で抜群に旨い☆彡
※底流に仕掛けられた貝柱と小海老からが主な起因。
柳麺呉田の自家製麺使用、たおやかシルキーで香りも良い今どきの良麺。
凄い人脈ですね〜♪
そつないチャーシュー…コレも煮豚に戻ると好きだな〜w
年中無休の通し営業だけでも驚嘆なのに、「うえ田」の運営までしてる脅威^^;
テイクアウト店舗も併設して、デフォさえも見直し続ける進化…私の「埼玉･塩御三家」に数えてる名店☆彡