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「あご煮干らーめん 760円」@中華そば 煮干屋の写真2022.8.16(月曜日)11:45訪問

近くにある「麺屋あごすけ」を訪問するも、
開店直後にもかかわらず、
外待ちが10人以上もいるのを見て断念。
ではと近所の当店へ。駐車場は満車だが当方バイクなので適宜処置。
4人待ちに後続します。

待つ事5分で、先客(カップル)を飛ばしてカウンターに案内されます。
一人行動はこういう時に得する。
標記メニューを注文。12分で着丼、結構時間が掛かった。
まずはスープを。ん?煮干のエグみが…。飲み進めると気にならなくなり、
穏やかなアゴ出汁の風味が。麺は低加水中細直麺。
ツルッとした食感は良いが味がしないなー。
チャーシューは柔らかいが味が抜けている。
メンマは多分業務用。美味しくない。

ご馳走様でした。さて、道の駅回りに出掛けるか!

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