8月28日(日)

この日の上越便の帰りはちょっと特殊の便で普段なら仕出し弁当を食べて出発するところなのですが少し時間に余裕があったので久しぶりに直江津の人気店を覗いて見ます！

ところが開店時間前なのに凄い行列が出来ていますよ～！
その数、約45名・・・(°Д°)スゲーーーww

かなりご無沙汰なんで食べたかったのですが、コレは無理ですねw(泣)
けど、食べる気満々で来ているので頭はラーメンモード♪(笑)

久しぶりに携帯を屈指して探してみると直ぐ近所に新しいお店がオープンしている模様。

しかも、店舗登録者を見ると、何と麺友サンじゃないですか？
コレは食べない訳にはいきませんね♪(笑)

突撃すると開店時間を過ぎたばかりなのに店内満席で外待ち3名で10分程待って案内され着席！

お店は明るく綺麗でカウンター席に二人掛けのテーブル席が5つに、小上がり迄あって日曜日の為に家族連れがラーメンを楽しんでますよ～♪

メニューを見るとアッサリ系の「煮干中華そば」と濃厚煮干し系の「煮干らーめん」の二本立てらしく初訪問なので表題を大盛で口頭でオーダー♪

麺量は大盛がプラス20円で特盛はプラス40円とリーズナブルなんです。

その後、約6～7分程で注文のラーメンとご対麺で頂きま～す♪

スープはアニマルオフの煮干しに昆布・椎茸で取ったアッサリした端麗系です♪
塩気は控えめで非常に飲みやすく老若男女に楽しめる味わいですが店名や表題のネーミングにも「煮干」と唱われているので、ちょっと物足りないですね～w

麺は微ウェーブで中細より少し太めの自家製麺。
加水率は高めでムニュっとした食感。個人的にはもう少し硬めな麺が好みですが並盛150gのところプラス20円で大盛175gは嬉しいですよね～♪

具はチャーシューにメンマ・青菜・ネギです♪
チャーシューは柔らかい煮豚が2枚でメンマは平板タイプですがコリコリ食感が良いですね～♪
青菜は小松菜の茎の部分でシャクっとした食感が好みです♪

麺が思ったより多くて結構お腹いっぱいになりましたがスープまで完飲完食～♪
ちょっと煮干し感に物足りなさがあったのですが丼ぶりの底には煮干し粉が残っていたので後は種類や使った量なんでしょうか？
首都圏には煮干しを使った美味しいお店が沢山あるので、こう言う印象になってしまうのもしょうがないですかね？ｗ

でも店員さんの対応は気持ち良く丁寧。CPも良いし再訪決定ですよ～！

次回は濃厚な「煮干らーめん」を頂きたいです♪
あっ、たぶん登録者の、あの方がレポしてくれると思いますけど？（笑）

ご馳走さまでしたぁ～♪