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【麺】多加水の平打ち中太ちぢれ麺。茹で加減適度でモチモチの食感。個人的に好きなタイプの麺。【スープ】煮干しの風味が口いっぱいに拡がる。動物系の出汁が下支えしている美味しいスープ。塩分適度で完飲。美味しい煮干ラーメン。多加水麺なのが嬉しい。
多加水の平打ち中太ちぢれ麺。茹で加減適度でモチモチの
食感。個人的に好きなタイプの麺。
【スープ】
煮干しの風味が口いっぱいに拡がる。動物系の出汁が
下支えしている美味しいスープ。塩分適度で完飲。
美味しい煮干ラーメン。多加水麺なのが嬉しい。