毎度ー、、昼専です。

>なかなか発見する事が出来ず、３・４回くらいお店付近をグルグルと・・・・
～私も初めて行った時は少し迷いました・・・。こちらのレビューでもその旨と、
「ラ〇ホ〇ル」を目印とすれば良いとの親切なお知らせされている方もおられましたのに・・・（笑）

　結構な高得点ですね！私も大好きです！。正直、私は天六の醤油より実はこちらの方が好みかな・・？
最近、デフォの「味玉」トッピングが無くなって泣けるんですけど・・・。

昼飯専門 | 2009年4月7日 09:49

おはようございます。
美味しそうですね。近くの「柊」にも大阪ブラックがあるので食べてみます。
「蜂屋」は横浜のラーメン博物館で昔、食べました（一番行列が少なかったから）。
魚介系だったんですか？

カープ | 2009年4月7日 10:12

昼飯専門さん・カープさん、コメントをありがとうございます。

「昼飯専門さんへ」
らーめんのメニューや内容ばかりをチェックしていて、お店が分かりにくいいう情報を見落としていました。　＾＾：
カーナビ上の場所付近で目に付くモノといったら、焼き鳥屋さんとそのまた隣りのホテルで・・・・
細メンも若干の興味がありますが、太メンとチャーシャーがかなり気に入りました。
そして・・・「天六」って？　

「カープさんへ」
富山ブラックしか耳にした事がない自分でしたが、堺ブラックとか大阪ブラックとかもあったんですよねぇ。　>_<：
『蜂屋』って、旭川らーめんの中でも鯵の煮干し＋焦がしラードがスゴク効いていて、「焼き魚定食？」な感じしませんでした？
しかも、脂のかなりのった青魚な感じ？
好き嫌いがかなり分かれる個性のあるスープのようでしたけど、ニンニクを途中から入れて味わったりもしていたので・・・・
『金久右衛門』のスープは、ラードも青魚系の煮干しが効いているというスープではなかったんですけど、連れの黒醤油スープの「背脂＋コクのある醤油＋ニンニク」の組み合わせが何故だか「旭川らーめん」にニンニクをいれたよぉな・・・・と思ってしまいました。　>_<　

こま | 2009年4月7日 15:21

こまさん、おはようございます。
ホント分かりにくい店ですよね。
よかったぁ、Uターンしたの、私だけじゃなくて。。。
最近の名店の3要素？！（私の勝手な評価です）である、①立地が悪い、②店が小さい、③店が分かりづらい（目立たない）
の③に該当する店です。
名店は、立地や店構えではなく、味で勝負！！ということですね。

ハチマル | 2009年5月4日 08:42

ハチマルさん、こんばんは。
らーめんの内容だけチェックをしていて、お店が分かりにくいという事が念頭に入っておらず・・・・　＾＾：
白い暖簾とかに店名を書いていてくれるとかなり見つけやすいのに、小さな「醤油らーめん」と書かれた板看板を見落としてしまっていたら、もう１周するかあきらめるかしていたところでした。

名店の要素に「平日のみの営業」というのも、アリだったりしません？
自分の中では らーめん 弥七 と 群青 ととんぴととりの光龍益 が、それにあたるんですけど。

こま | 2009年5月5日 19:14