こま
muse
とまそん＠ラーメン食べて詠います
まるまる(°…°)四隅踏破
鶉
コメント
こまさん、こんばんは。
玉響です。
申し訳ないです。
昨日、採点したつもりが投稿するのを忘れてたみたいです。
再度、書き直して採点したのでご参考になればと思います。
ちょっと甘めの採点してると思われたりするかもしれないですが
70点と80点、80点と90点の壁は厚くしてます。
それでは守口周辺でリクエストあれば時間作って行くことも出来ると
思うのでまたコメントしてください。
玉響 | 2009年4月9日 22:39おはようございます。カープです。
「きんせい」は間違いないですね。写真を見てるだけでお腹が空きます。
カープ | 2009年4月11日 08:10玉響さん、ホントににありがとうございます！
HPで見ると美味しそうに見えて、１度行こうとしたんですけど、途中で「どぉしよぉ・・・」と気が変わってしまい。 ＾＾：
よく見かける店構えに二の足を踏んでいたのですが、丁寧に作っている感じとか美味しそうなチャーシューとかつけ麺・・・・・・。
こま | 2009年4月12日 19:07カープさん、こんばんは！
一時期、「塩」のスープが鶏臭いような気がして、若干苦手な感じになっていたのですが・・・・
今は、また好みな美味しさのスープで大満足で幸せな気分です。 >_<
こま | 2009年4月12日 19:09
１３時前（4/5）にお店に行くと、ちょうど奥の席が２席と手前の席が１席空いていましたので、奥のカウンター席へ着席。
店主さんからは「お久しぶりでぇ～す！」の声が。
３ヶ月ぶりくらい？
鶏白湯系＋魚介でよく行くお店というと 群青 と 麺や紡 ですが、スープは比較的「サラっ」としている感じでしょうか？
鰹の風味はしっかりとしていて、醤油も優しく効いていますが・・・・・なんだろ？
雰囲気的に「ほろっ」っとした味わい？
それぞれを意識すると鶏とか鰹とか醤油とかを感じられるよぉな味わいで、決して曖昧なスープではない美味しさがあります。
麺は、気持ち太くなったよぉな気がしないでもなく、「モチっ」と跳ね返るような弾力の太めの麺はけっこう好きなタイプです。
貝割れや小口切りの白葱は好きだしメンマも美味しいけど、巻きチャはお店に来たての時の方が美味しかったように思います。
「塩」は、今回も鶏臭さが全くなく とんぴととりの光龍益 とは、また違う味わいで美味しいし好きです。
鶏白湯スープの「カレーらーめん」にも興味があるのに、今回も頼まなかったなぁ・・・