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「特製つけ麺(大盛)」@麺ばりらー麺 てっぺん(零)の写真2009/ 4/ 6 18:30 訪問

 久しぶりの訪問になります。
 本当は別のお店に向かうはずだったが
 急な仕事が入り急遽此方へ
 券売機を見るとメニューが変わってます。
 味噌つけ麺も加わってますね~♪
 券売機で上記を購入して待つこと7分ほどで登場
 (980円+100円)
  それでは頂きます!
   麺:中太の緩いチヂレ麺、茹で加減が少し堅めなのか、
     コシが強く歯ごたえの有る食感で、水切りが少しあまい。

 つけ汁:味噌ベースに白ごまの風味+醤油テイストを感じます
     動物系は豚骨だと思います。

  具材:つけ汁の中に角煮が半分ほど・・・これはなかなか美味しい。
     麺の上のバラ肉のチャーシュー柔らかいが味が薄めで少しもの足りない。
     メンマは標準以下かと思います。
     味玉?味は薄め・・・黄身はレア(少しトロトロ)で普通かな?

 後半400gの麺量に飽きたのか、単調なつけ汁に飽きたせいか
 一味を投入しても箸が進みませんでした。
 つけ汁の味は個性的なのですが、物足りなさを感じます。

 機会が有ればまた来ます「ご馳走様」

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ!

ずいぶん前に食べたときはとてもおいしかったのですが。。。。
スープも少し変わりましたし麺も変わってしまいましたね
いいか悪いかは好みの問題かもしれませんが。。。。

かじ@メンマ大好き | 2009年4月6日 20:11

こんばんは!

リニューアルしてたの知らなかったです。この辺は疎くてダメですね~。
総額1080円は高いかなあと感じます。立派なバラ・チャーシューかと思ったら味的に物足りないならしょうがないですね。多いだけ不満が残ったりしちゃいます。メンマはつけダレに沈んでるんですか?標準以下とはアンモニア臭がするとか・・・
>黄身はレア(少しトロトロ)
( )付け内ありがとうございます!
 もう疑問は解決しましたよ。

もなもな | 2009年4月6日 20:21

∠(^ε^) おぃっすです。
てっぺんじゃなかったみたいですね Orz
最近、勝率が低いですね (;^_^A

たっくん | 2009年4月6日 20:55

こんばんは!

箸が進まないって… 
これはこれはご愁傷様です。
そんな時にはイタリアンで癒しを!

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月6日 21:10

 こんばんは ヴォイスさん

 このお店は随分前に何回か訪問、眼鏡の店主がいた頃は味噌ラーメンいけてたと思います!が店主が変わり・・・お店もリニューアルになり・・・残念な展開を繰り返しているヨーナ気がしてなるません・・・。ヴォイスさんの点数にウンウンとうなずいてしまいました。

ゴロータ | 2009年4月6日 22:06

こんばんはー

つけ汁の中に角煮ですか そんでもって麺の上にばら肉のチャーシュー

そして味玉、さすが特製ですね

 でも大盛りとはいえ1080円、自分的にはちょっと高いかなと思いました

これでめっちゃうまかったら高いのもうなずけるのですが・・

はじめに行こうとしたお店が何気に気になります

まさかの黄色い看板だったらおもしろかったのに

キング | 2009年4月7日 00:39

おはです♪

おっと、大盛で1kですかぁ~
特製だから、大盛りにしなくとも980円!
4/1から燃料サーチャージ&小麦粉の値下げで、ラーメン屋さんも
価格見直しして欲しい今日この頃!

しかし、流石特製ですね。
麺丼側にチャーシューだけかと思いきや
つけ汁丼側にも、角煮タイプのチャーが・・・
宝探しみたいで、楽しいです。

YMK | 2009年4月7日 08:34

こんばんは。

チャーシューが大きいですが、『柔らかいが味が薄めで少しもの足りない。』
との事。残念です。
CPも高め設定で、味が値段と吊り合っていれば文句は
有りませんが、吊り合いが取れてないようですね。

またぞう | 2009年4月7日 20:44

こんにちわ~♪かじ@メンマ大好きさん

 前の店主が作ったつけ麺の方がかなり美味しかったと思います。
 今の味が好きな人もいると思いますが、やはり全体的に以前の方が良かったと思います。

こんにちわ~♪もなもなさん

 確か半年以上たったと思います。
 値段もそれに見合った味と量が有れば高いと思わないのですが、
 やはり今回のは高すぎると思えてなりません。

おーす!たっくん

 てっぺん・・・味を目指しているのかは解りませんが・・・
 最近続いてます・・・たまにはチャレンジしないとダメだと思い訪問したのですが。

こんにちわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 癒しが有れば多少救われるのですが・・・
 イタリアン一人だと入りにくいんですよね!^^

こんにちわ~♪ゴロータさん

 そうなんですよ~♪前店主の味噌美味しかったですよね!
 多分最近だと思うのですが、再びメニューが変わってました。
 しかしつけ汁は似てるのですが、駄目な方向に、麺は???です。

こんにちわ~♪キングさん

 値段に見合った味と量だったら、全然高いと思わないのですが、チョット高いよね!
 急な仕事が入らなければ駒場の近くのお店に行こうと思ってました。

こんにちわ~♪YMKさん

 満足出来ない味だったので、余計に高く感じました。
 つけ汁の中の角煮チャーシューはかなり美味しいです!

こんにちわ~♪またぞうさん

 たとえ千円超えても美味しければ良いのですが、チョット考えさせられます。
 大宮へ訪問時も此方はお勧めしませんので!念のため^^

voice50 | 2009年4月9日 11:53