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暑さも一段落した、とある平日の14:00過ぎに訪問。この時間でも空席が2席と、なかなかの盛況ぶりが伺えます^_^王道の味噌ラーメンで攻めようと思っていたのですが、前の人のコールに釣られ今回は味噌つけ麺をオーダー。10分ほどして着丼と相成りました。粘度低めのつけ汁は若干しょっぱ目のチューニングで私好み。具もメンマの比率が高めで、まさに昔ながらの味噌という表現がピッタリの一品でした。久しぶりの訪問でしたが、ブレの少ない味付けは安定感があります。今度は未食の醤油にチャレンジしてみようかな。ごちそうさまでした。
Boyz Ⅱ 麺
Chris MacArthur
へた
インタラクティブ・セールス麺
井之頭イチロー
王道の味噌ラーメンで攻めようと思っていたのですが、前の人のコールに釣られ今回は味噌つけ麺をオーダー。10分ほどして着丼と相成りました。
粘度低めのつけ汁は若干しょっぱ目のチューニングで私好み。具もメンマの比率が高めで、まさに昔ながらの味噌という表現がピッタリの一品でした。
久しぶりの訪問でしたが、ブレの少ない味付けは安定感があります。今度は未食の醤油にチャレンジしてみようかな。
ごちそうさまでした。