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閉店３０分前に到着。客席は７割くらいの埋まり具合。何を頼むか悩んだが、皆さんのレビューを読むと鶏そばが看板商品のような感じをうけました。スープは鶏白湯と醤油なのだが、白湯がそこまで主張しないです。麺は加水率が少し少な目の中太麺です。メンマも丁寧に戻した柔らかいもの。チャーシューは、煮豚だが柔らかくて脂身のバランスも良い大きな一枚。特筆するのは、ガーリックバターが塗られたフランスパンがのっています。スープとガーリックバターが混ざって、得も言われぬ味を醸し出しています。キザミ玉葱もいいアクセントになっています。久々にスープまで完飲です。
モンゴルマン
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち
スープは鶏白湯と醤油なのだが、白湯がそこまで主張しないです。麺は加水率が少し少な目の中太麺です。メンマも丁寧に戻した柔らかいもの。チャーシューは、煮豚だが柔らかくて脂身のバランスも良い大きな一枚。特筆するのは、ガーリックバターが塗られたフランスパンがのっています。スープとガーリックバターが混ざって、得も言われぬ味を醸し出しています。
キザミ玉葱もいいアクセントになっています。
久々にスープまで完飲です。