こんばんは
かつて茨城のラーメンと言うと稲葉
そしてコチラというのが自分のイメージでした
特に麺が美味しそうなイメージ強かったです
でも、久しぶりにこちらのレビュー見ました
塩分濃度がかなり強かったようですね
ライスで緩和させるくらい塩分過多
好みによるとは思いますが塩分もう少し控えめでも
そんな感じでしたかね

キング | 2022年8月22日 19:43

黄門チャマさん、こんばんは。

塩分濃度濃いめ硬め多めでしたかね！？
でも連食ってやる気満々の吉田照美じゃないですか（笑）
ふる～((￣▽￣;;)ｱ､ﾊﾊﾊﾊ…

鯛飯ならいくら食べても腹一杯にならないものと聞いていますけど如何でしょうか！？

ひゃる | 2022年8月22日 22:34

どもです。
鯛出汁は塩分高めが多いかもしれませんね🎵
インパクトはありますが気にすると
飲めませんね😝

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月22日 22:37

キングさん>おはようございます。
本当は名古屋コーチンを食べようとしたのですが鯛出汁と言うか魚の出汁はそんなに食べた事がなく鯛に行ってしまいました。
味事態は良かったですがしょっぱかったですね。
キングさんは茨城イコールは、稲葉さんと喜元門さんですか。
埼玉まで名が通っていてその2軒は凄いっすね。
私は茨城と言うと名が出て来ないです💦
埼玉でも・・・?
美味しいお店はイッパイ有りますからね！

黄門チャマ | 2022年8月23日 04:34

ひゃるさん>てるてるワイドは良く聞いていましたね。
その時代のラジオのチャンネルはTBSでした。
その後オールナイトニッポンですかね(笑)
私は味が濃いのは大丈夫なのですが塩気が強いと言うか尖った塩気がダメなのですよ。
塩分が気になってしまいます。
健康が気になるとかでは無いですよ(笑)
ひゃるさんな、鯛茶漬けは飲み物ですよね！

黄門チャマ | 2022年8月23日 04:43

ガッチャマンさん>おはようございます。
えっ、鯛出汁は塩分濃度が高いのが多いのですか。
強いと言うか尖った塩分はダメ何ですよね。
これもまたRDBしてから気がつきました！
出汁が濃いのは皆さん一緒だと思いますが良いですよね。
塩分は尖っていなければ大丈夫です。

黄門チャマ | 2022年8月23日 04:47

昔は喜元門の鯛出汁の限定なんて言ったら、メチャ行列になったんですけどね。
そうですか、しょっぱかったんですか。
うーん。

RAMENOID | 2022年8月23日 05:14

RAMAさん>昔は鯛だしが限定だったのですか!?
今回も限定何ですかね～?
私はしょっぱく感じました。
しかし味事態は良かったです。
鯛出汁がはっきりしていて鯛食べている感じでしたよ。
ただ私的塩辛さがダメでした。

黄門チャマ | 2022年8月23日 06:41

お疲れっす✋

限定の鯛出汁はちょっと塩分高めでしたかぁ😜
まぁ〜鯛ご飯にスープを入れるところまで考えた塩分濃度だったのかどうかですね⁉️
たまにはそんな時もありますよ
今後に期待です🐟

シノさん | 2022年8月23日 07:47

おはようございます。
かなりショッパーだったみたいですね！ライス用？ってなるくらいだと家系みたいですね（笑）鯛のラーメンって塩分高いこと多い気がします(>_<)

poti | 2022年8月23日 08:31

こんにちは。

喜元門さんは個人的には鯛の清湯が一番惹かれます。
〆のごはん、OG党ならあたりまえ～。

glucose | 2022年8月23日 09:38

シノさん>まさかの２連チャンで塩分高めとはビックリだよ。
美味しかったけどね。
塩分低いともっと美味しかったかな(笑)
コーチンの方が無難たったかも！

黄門チャマ | 2022年8月23日 12:24

potiさん>ライスにならちょうど良かったです。
ガッチャマンさんも同じ事を言っていましたね。
食べて見ないと分からないですから参ります。

黄門チャマ | 2022年8月23日 12:26

glucoseさん>RAMENOIDさんも同じ様な事を言ってますね。
鯛だしは人気何ですね。
私は塩分に敏感なのですがね?
glucoseさんも流石です。
2店目でライスは当たり前とは恐れ入ります！

黄門チャマ | 2022年8月23日 12:29

こんにちは♪選べるチャーシュー良いですね。私も選べるなら炭火を選択しますね。塩分高め連食おつかれさまでした。お腹にはよりきつかったのではないでしょうかね。

xxxx | 2022年8月23日 13:10

xxxxさん>私は炙って有れば一番好きです。
そして低温調理ですかね。
煮豚もバラでなければ好きですね。
煮豚バラは、2~3枚は大丈夫ですがそれ以上は呆れてしまいます。
最後にライスが来るとは思いませんでした。
確かに塩分よりお腹がキツかったです💧



。

黄門チャマ | 2022年8月23日 17:11

こんにちわ～！

「喜元門」サンは昔、会社のサーフィン部の仲間に今は閉店しちゃった「水戸笠原店」サンへ連れてって貰った事があります。
当時は選べるチャーシューが4種類でバラを選んで食べました。
もう9年も前の事で当時は「低温調理」が無かったと記憶してます。時代ですねｗ（汗）
自分は煮干油の効いた熱々のスープが好みで美味しく食べたのですが今回はショッパーだったみたいですねｗ

バスの運転手 | 2022年8月24日 17:50

バスの運転手さん>いつもながら恐縮です。
ちょっと昔のレビューまで見て頂いて、ありがとうございます。
そんな大したレビューアーでは無いですけどね。

バスの運転手さんや他のレビューアーさんとは比べられない低レポです。

チャーシューも、今は5種類ですからね。
一番はロースト、次に低温調理です。
本当は、名古屋コーチンを食べようとしたのですが真鯛だしに浮気してしまいました。

黄門チャマ | 2022年8月24日 18:15