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「新・春爛漫 (3月26日~4月25日限定)」@塚越ラーメンの写真先日、ふつうスープ(背油適量)で頂きましたが、本日はあっさりスープ(背油抜き)で。

とっても美味しいです。

ガツン系ではない、おだやかなスープにキャベツ・コーン・菜の花、そして北海道産ベーコンがぴったりマッチ。
特にお店一押しのベーコン(洞爺湖サミットでも供されたとか)の塩っ気と油っ気が、ほろにが菜の花とよく合います。

価格は750円。
お店のホームページから「お得なお知らせ」を辿ってサービス券を入手すると、煮卵と杏仁豆腐がサービスとなります。

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この店、開店当時から通っているお気に入りの店なんです。
ベーシックなラーメンも美味しいのですが、月替わりとか季節の限定メニューが常に数種類あって楽しいところが好き。

眉間にシワ寄せて「このスープひとつに命を掛けた!」なんていう気負ったところがなく、ミスター味っ子的な発想の新メニューが次々に供されるのがこのお店の持ち味ですね。
(ここだけの話、珍メニューの部類もたまにはあるのですが…笑)

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