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渋谷に用があったのでついでに寄ってみました。PM2時頃に入店、すでに4人ほどの待ちが出ていました。ただ回転はそれほど悪くは無かったので10分程度で順番が回ってきました。雰囲気的には節の香りが強めの大勝軒(自分の場合、藤が丘になりますけど・・)って感じでした。つけ汁は酸味と甘みがかなり強く、麺はもちもちの太い麺という感じ。ただボリュームや具等のクオリティはこちらの方が数段上に感じました。(具に関しては短冊チャーシューとメンマ、のり、小口ネギといった所。チャーシューは大勝軒と違い出汁殻系でなくやわらかい物でした。)普通には食べられるけど・・まあこんなもんかな…という感じでしょうか。麺に水分を多めに含ませているということで後半つけ汁が薄まってくるのが少し気になりましたが・・味は趣向による所が大きいと思いますが、クオリティ的には高めだと思うので機会があれば味噌つけ麺を試してみたいと思います。
ＭＲＴ
ごしょ
この理先輩
末端冷え性
渋谷に用があったのでついでに寄ってみました。
PM2時頃に入店、すでに4人ほどの待ちが出ていました。
ただ回転はそれほど悪くは無かったので10分程度で順番が
回ってきました。
雰囲気的には節の香りが強めの大勝軒(自分の場合、藤が丘になりますけど・・)
って感じでした。つけ汁は酸味と甘みがかなり強く、麺は
もちもちの太い麺という感じ。ただボリュームや具等の
クオリティはこちらの方が数段上に感じました。
(具に関しては短冊チャーシューとメンマ、のり、小口ネギ
といった所。チャーシューは大勝軒と違い出汁殻系でなく
やわらかい物でした。)
普通には食べられるけど・・まあこんなもんかな…という感じ
でしょうか。麺に水分を多めに含ませているということで後半
つけ汁が薄まってくるのが少し気になりましたが・・
味は趣向による所が大きいと思いますが、クオリティ的には高めだと
思うので機会があれば味噌つけ麺を試してみたいと思います。