茨城県肉祭③
〆に久方振りにこちらへ～
かきいれ時とあって外待ちが出来る盛況ぶり！
まずはお外で待機の後に案内があってから店内へ。そして、入って右手にあるハイテク券売機に向かい、メニューを閲覧👀
今回は夏期限定をということで表題と餃子(五個)を購入～。食券を取ってスタッフの方にお渡しした後に案内された席に腰おろし～。セルフサービスの水を取りに行った際に陣頭指揮をとられておられた店主にもご挨拶！
やはり挙動不審の如く色々回りなどを見回しながら待っていたところにスタッフよりお届け＼(^o^)／

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/270106236

トッピングはネギは適量あって薬味の務めを果たしている！メンマは短く、柔らかで味のしみ込みもよくてうまし！鶉はたれなどの染み込みがしっかりしている分うまし！お肉は鶏肉かな？食べやすいように小さくほぐされているものはまあまあ量はあって、柔らかでこちらもたれなどの染み込みはしっかりしていて美味！

スープは派手ではないあっさりめの醤油。醤油はやはり近くの黒澤醤油店のものだろうか？キンキンではないが、しっかり冷えた汁にやさしい醤油がじわじわと鶏の旨味と伴って舌を襲ってくる！油は見た目はまあまあ入っている感じだが、全くしつこい感じはなく、コクをしっかり演出するものになっているかなと。ちょっと不思議な味わい。

麺はストレートの角張った太麺。加水率高めに見えるものはコシは冷えてももっちもちで良い弾力！のど越しはスルッといけて良し！絡み吸い付きはしっかりスープを吸って乗せてというもの！麺量は200g以上はあるのではないかというくらいボリューミー！なかなかうまいもので、スープとの相性も見事！

山形名物なものはちょっと独特な味わいで良かった！他のものも気になるので、またタイミングが合う時に頂いてみたい！

ということで今回の肉祭りはこれにて終了～。最後は腹パンできつかったが、やって後悔なしというものばかりで、なによりも皆様の勇姿が拝見出来たのが良かった！また催行するかも？