なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン(500円)」@元祖ラーメン長浜家の写真リベンジは家1

長浜な気分。
最近ガンソ続きだったし、前回は激薄だったし…で、家1に。
10時20分入店で先客11名後客10名ほど。
普通・ネギ多めコールして着席。

これですよ、圧巻のネギ。
相変わらずの無料でこの量、有難すぎる。
一旦感謝し、さて、スープ。
上々のコンディション。
色味は良いし、ちゃんと豚骨、仄かにニンニク。
塩気は全く足りないけれど、「ラーたれ」さえあれば無問題。
適宜追加でどうにでもなる。
アレンジありきも高安定、やっぱり旨いや。
いつものストレート細麺は、粉感残る茹で加減。
そこからすぐにネッチリとしてすごく好い、そして自分は普通派になったもんだと実感。
シャクシャクとしたネギを絡めて啜れば抜群。
肉は沈めて塩気を排出、気付けばもう喰ってたんだ、ってくらいの存在。
あくまで脇役、それで十分。
中盤戦、紅生姜を投入し勢いは再び加速。
程よき酸味の広がりとともに徐々に薄ピンクに染まるスープ。
なんだかやたらと響くし、沁みる、納得満足完食です。

旨かったです。
屋の出来事を家で取り戻すのはどうなのか、とは思いつつも結果は正解。
この場所でまだワンコイン。
今後、家1の出番が増えそうな予感。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

さすがのイエイチでしたね!
これだけネギを増してもワンコインとは。
博多のラーメン文化に頭が下がります。

カナキン | 2022年8月26日 14:01

カナキンさん、ありがとうございます。
やっぱり良いんですよね〜
アタリの時は尚更にそう思えてしまいます。
全く別の話ですが、同じエリアでもカナキンさんご訪問済みの名物元祖長浜ラーメン 長浜屋台未体験でして…
そろそろ行ってみよう思っています。
余談ですいません。

まだおおお | 2022年8月27日 13:36

「屋」イップスの結果ですねw
未だにこの量のネギが無料で追加になる…コレ、倍増って言っても良い量ですよね。
杯数が相当出ますので売上はしっかり確保出来ていると思いますが、果たして利益が出ているのか?が心配になりますよ。

Dr.KOTO | 2022年8月27日 18:54

おばんです ども。
この価格で、このネギ、流石 長浜! 最高ー!
だんだん、気持ちが九州へ!

村八分 | 2022年8月27日 21:38

Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
そして、ここでも随分と遅くなり申し訳ありません。

はい、仰る通り、その通りでございます。
駐車場も「屋」を使わんかったですもんねw
思い返すと「ネギ大盛サービス」の幟はなかったような…
ただ、サービスは普通にしてくれるんで問題なしだし、ありがたい限りです。
実は、「家2」にも療養前に行ったんですが、700円になってましたよ。。。
まだ先になりますが、追ってレビューさせていただきます。

まだおおお | 2022年9月2日 12:24

村八分さん、ありがとうございます。
そして、随分とご返信が遅くなり申し訳ありません。
流行り病に倒れ、まだ療養生活を致しております。

なんでしょうね〜
やっぱ、長浜は良いんですよね〜〜〜
アタリ・ハズレはありますが、替え難い旨さがあるんです。
九州熱が更に盛り上がることを期待しております!

まだおおお | 2022年9月2日 12:27

まだおおおさん、おはようございます!

家の方は未訪なので、一度訪問したいです。
屋出身ということなので、同じ味わいが楽しめそうですね。
日によって違いはあると思いますが。。

なまえ | 2022年9月3日 07:33

なまえさん、ありがとうございます。
家も良いですよ〜
屋出身、由来があることは疑いようのない事実でしょう。
ただ、屋は家と一切関係なしと断言されておりますし、その家1は家2と関係がないと…
複雑で訳が分からない、でも、旨けりゃ良いかって感じですw

まだおおお | 2022年9月3日 11:46