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2022年7月17日訪問この日は新高円寺にある、火炎ラーメンで有名な【麺昇神の手】で≪濃厚味噌ラーメン・黄≫をいただきました🍜一口目からガツンと濃厚な味噌に加えてマー油がかけられ、さらにその上から振りかけられる背脂の甘みも強く、それらのスープの重層的な旨みを中太の縮れ麺が持ち上げてきてくれるようなバランスの良い一杯でした👍
この日は新高円寺にある、火炎ラーメンで有名な【麺昇神の手】で≪濃厚味噌ラーメン・黄≫をいただきました🍜
一口目からガツンと濃厚な味噌に加えてマー油がかけられ、さらにその上から振りかけられる背脂の甘みも強く、それらのスープの重層的な旨みを中太の縮れ麺が持ち上げてきてくれるようなバランスの良い一杯でした👍