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店名麺昇 神の手
住所

〒166-0011 東京都杉並区梅里1-18-12 ニュー高円寺コーポラス102

このお店は「東京都中野区中野5-50-4 リカムビル 1F」に移転しています。
電話番号-
営業時間11:30~15:00/18:00~翌3:00
※ラストオーダーは各30分前
定休日月曜
※祝日の場合は営業、翌日休
座席カウンター11席+テーブル7席
喫煙

喫煙可

ランチタイム禁煙

アクセス
東京メトロ丸ノ内線『新高円寺駅』(380m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2017年5月3日
メニュー
メニューの写真を見る

神の手『赤』(背脂入りカラシビ濃厚味噌)830円
※辛さ・痺れは各5段階から選択できMAXのみ+100円
神の手『赤』神盛1130円
神の手『黄』(マー油)800円
神の手『白』(トリュフ&ベシャメルの塩味)900円
神の手『黒』(鰹風味の魚介ダシであっさり醤油味)800円
※和食の経験を活かした黒のスープは動物系素材不使用。
オムラーメン(自家製トマトスープ)900円
ガーリックシュリンプdeラーメン900円
特製山芋とろろつけ麺800円

もやし キャベツ ねぎ のり 各100円
めんま 大根おろし 玉子(目玉焼き) 各100円
パクチー とろろ昆布 キムチ 各150円
サラダ チーズ たべるしょうゆ 各200円
チャーシュー えび オムたま とろろ 各300円
ローストビーフ トリュフ 各500円
土手丼380円
まかない丼380円
ねぎ飯320円
とろろご飯380円
ライス200円
半ライス100円

【夜だけのメニュー】
ガーリックライス1100円
炒飯980円
オムライス1200円

自家製焼きカレー1000円
自家製カレー800円

ギョーザ(5コ)400円

鉄板焼き
フィレステーキ¥3,800
リブロースステーキ¥3,500
グリルサーモン¥1,200
ガーリックシュリンプ¥1,200
ホタテガーリックバター¥1,200
アスパラ肉巻き¥750
豚キムチ¥800
ガーリックチキン¥800
照り焼きチキン¥800
豆腐ステーキ¥500
ジャーマンポテト¥500

ドリンク
エビス生ビール¥500
角ハイ¥450
サワー各種¥400~
中々¥450
吉四六¥500
一刻者¥450
富乃宝山¥500
八海山(一合)¥800
獺祭(一合)¥1,000
ボトルワイン¥2,800~
シャンパン&スパークリング¥4,200~

備考
2025.2.20頃に閉業との告知あり(中野に移転のため)
外部リンク
初レビュアー赤バイクの知蔵赤バイクの知蔵2017年5月13日 04:35
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.928ポイント
レビュー件数 50
レビューユーザー数 38
平均点 84.780
総合順位 2,266
スキ
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assignment麺昇 神の手のレビューピックアップ

「四川風辛味噌ラーメン 赤(788円)辛さシビレ、増し増し」@麺昇 神の手の写真18/11/18訪問。過去分ですが、移転閉店しているので、足跡を残させていただきます。
四川風辛味噌ラーメン 赤(788円)を、辛さシビレ、増し増しで。
スープは、どろりとした口当たり。カラシビも自分にはちょうど良い。これより上だと、美味しく食べれそうにない。
麺は、ごわつきのあるちぢれ太麺。強めのスープに負けてない。
具は、もやし・わか... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
77

「冷やし中華_850円」@麺昇 神の手の写真2023年7月11日(火)
13時過ぎ。

あ、暑いです。。
他に食べたいメニューがあったのですが、この暑さで表題メニューに。

久々に来たと思ったら5年半ぶり。
月日が経つのは早いです。

作りを見ているとスープもシンプルそう。
卓上に来... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件
92

「『「赤+炎」950円」@麺昇 神の手の写真HIKAKIN さんも訪れたラーメン店🍜
濃厚で激ウマな味噌ラーメン で、プルモチ中太麺が相性バッチリ😍
それにプラスで炎をトッピングするとスープ上が燃え盛るパフォーマンスが素晴らしい✨
詳しくはブログにて。
#ラーメン
#らーめん

http://www.asassio.papabiyori.jp/?p=4... 続きを見る

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「神の手『赤』《神盛り》辛さ痺れ(普通)·餃子·ライス」@麺昇 神の手の写真今日は辛い日と決めて🔰訪問❗開店10分前に到着して待ち無しなので少し離れて待機。開店時間から少し遅れて入店、口頭で注文し10分程で着麺。まずはスープを一口…旨い、辛くないし飲みやすい。神盛りなので目玉焼の下から麺を掘り起こし啜るとスープとの絡みがよく食べやすい。叉焼は鉄板で見事な調理で丁度いい焦げ加減いい。ライスと餃子とも相性がよく、後半は流石に辛さで汗が出て来たけど、スープを... 続きを見る

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「濃厚味噌ラーメン・黄」@麺昇 神の手の写真2022年7月17日訪問

この日は新高円寺にある、火炎ラーメンで有名な【麺昇神の手】で≪濃厚味噌ラーメン・黄≫をいただきました🍜
一口目からガツンと濃厚な味噌に加えてマー油がかけられ、さらにその上から振りかけられる背脂の甘みも強く、それらのスープの重層的な旨みを中太の縮れ麺が持ち上げてきてくれるようなバランスの良い一杯でした👍

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forum麺昇 神の手のお店情報掲示板

【取材事項】

経営母体などはリンクされているHPで確認できる。
店を一任される店主はラーメン専門店未経験。
コンセプトは新感覚”の・ようなもの”的ラーメン。
一部を除き各ラーメンに使われる店が謳う基本の豚骨スープとは、
実は豚骨・鶏ガラ・野菜・魚介がベース。
製麺所は非公開だが、つてのある千葉の某製麺所から取り寄せており、
メニューにより4種類を使い分ける。
店一番の自信作はカラシビ濃厚味噌ラーメンの「神の手『赤』(麺180g)」。
一番人気はトリュフベシャメル塩味の「神の手『白』」とのこと。