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麺は多めでヤサイありでオーダー。背油のたくさん浮いたスープはかなりのしょっぱさでインパクト大。しかしながら旨味もしっかり感じられクセになりそうな味。麺はガチガチに固いうどんのような極太麺でこちらもインパクトがある。チャーシューはスープの中に二枚。メンマの代わりの山クラゲは食感がよくいいアクセント。スープ割りで少しマイルドになる感じ。メニュー名どおり唯一無二なつけ麺だと思う。
レインマン
jiro_run
928GTS
A.U
Kasiramoji-F
背油のたくさん浮いたスープはかなりのしょっぱさでインパクト大。
しかしながら旨味もしっかり感じられクセになりそうな味。
麺はガチガチに固いうどんのような極太麺でこちらもインパクトがある。
チャーシューはスープの中に二枚。
メンマの代わりの山クラゲは食感がよくいいアクセント。
スープ割りで少しマイルドになる感じ。
メニュー名どおり唯一無二なつけ麺だと思う。