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「中華そば 780円」@中華そば専門 とんちぼの写真<店の雰囲気も楽しめる、極上の煮干しらーめん>

今日は時間があったので、かねてからの宿題店のこちらを訪問です。この店はRWで埼玉No.1になった店なのですね。地方の有名店はめちゃめちゃ並ぶイメージがあったので、ちょっと気合いを入れて開店2時間前に到着です。店に着くと、ご丁寧に女性の方が出てきてくれて、「開店は11:30ですので車でお待ちください」と言いに来てくれました。車で待とうと思ったら、すぐに二番手が到着。その後も続々と車がやってきます。幸い外待ちの席は整備されていて、雨をしのぐ屋根もあります。こちらでゆっくりと待つことにしました。今日は涼しいのもあったのですが、林の中の落ち着いた雰囲気で、トイレ利用も可能なので、2時間待ちも全く苦にならず、むしろくつろいで優雅な気分になりました。開店一時間前には外待ち席も全部埋まり、雨の中傘をさして立って待つことになります。この店には最低10:30までに到着することをお勧めします。定刻に開店。限定の冷やしとどちらにしようか迷ったのですが、寒いくらいの気温だったのでデフォの表題をポチして暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。スープがなみなみと注がれていますね。ではスープからいきます。熱々のスープは豚骨+煮干し系で、計算ずくのエグ味もプラスされた、煮干し感満載のクリアなスープです。提供直前に入れられた「追い煮干し」が効いていますね。
麺は自家製の多加水丸細ストレート麺です。スープが上品かつシャバなので、これくらいの太さがベストマッチですね。
具もよいですよ。有明産の上等な海苔、赤身のトラディショナルなチャーシュー、乾燥メンマを戻して甘く味付けしたメンマも秀逸です。
麺量は結構多いです。固形物完食。スープは7割ほど飲んでFinishです。

さすがの完成度で大満足です。あと感じたのは、店の人のHospitalityとエンターテイメント性です。何か観光地に来てアトラクションに乗っているような感覚で、心地よかったです。自信を持ってお勧めできます。

投稿(更新) | コメント (38) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、こんにちは。

>開店2時間前に到着
めっさ気合入ってますね。しかし待った甲斐のある一杯だったようで。
シンプルな煮干し系中華そばですが、このスープは味わってみたい気がします。
しかし2時間待つのはキツいなあ・・・。

ぬこ@横浜 | 2022年8月28日 16:57

こんにちは!
煮干のスープは少ない店が多いですが・・・・
>スープがなみなみと注がれていますね
それでいてハイレベルならば、人気な訳!!ですね~

eddie | 2022年8月28日 17:33

どもです。
とんちぼも久しくいけてなく😭
というのもココではポン酒が飲みたくて電車で行くつもりなのですが
それが足かせとなって困ってます(笑)

こんばんは!
片道かなりの距離の車遠征は大満足だったようですね。私が好きなお店の要因のお店のホスピタリティーが素晴らしいのはさすがですね😊

川崎のタッツー | 2022年8月28日 17:56

こんにちは。
遠征お疲れさまでした。
こちら埼玉と言っても青梅に近いんですね。
それにしても美味しいラーメン屋さんは、ホント立地関係ないですね。
列に並ぶより駐車待ちの方がしんどいので早めの到着が正解ですね💧

ケーン | 2022年8月28日 18:11

遠征お疲れ様です。2時間待ちですかー
行きたいんですけど、もうそんなに待てる気力がないです😅

NORTH | 2022年8月28日 18:17

今日は涼しめでアウトドアも快適でしたね。

ホスピタリティとエンタメ性。
そうですね、わかります。

整備された外待ち席、スタッフの案内、
ご店主の進行状況のアナウンスなどなど。

良いお店ですよね。

おゆ | 2022年8月28日 18:18

こんばんは。遠征お疲れ様です。良い店のようですね。年末年始休暇遠征ラー食候補にしたいです。

いたのーじ | 2022年8月28日 18:56

こんばんは。

また遠征しましたね👌
美味しそうな一杯ですが、私は近場巡りばかりです。

やっぱりネコが好き | 2022年8月28日 20:01

ぬこさん、
初めての経験ですが、この店の二時間待ちはキツイというよりも心地よかったのです。
まるで観光地でアトラクションを待っているかのような感覚でした。

まなけん | 2022年8月28日 20:11

Eddieさん、
加えてこのCP!人気なわけです!

まなけん | 2022年8月28日 20:12

ガッチャマンさん、
スタッフの女性も店主さんも日本酒を進めてました。
何人かの人が頼んでましたが、ここに来る人は基本車ですよねえ?

まなけん | 2022年8月28日 20:13

タッツーさん、
Hospitality、点数をつけると98点ぐらいでしたよ!

まなけん | 2022年8月28日 20:16

ケーンさん、
退店時には駐車場待ちで車が列を作っていました。
あれは一番つらい...

まなけん | 2022年8月28日 20:16

NORTHさん、
この店の待ちは別物です。
なんか楽しいというか落ち着きますよ。

まなけん | 2022年8月28日 20:19

おゆさん、
はい、自信をもってお薦めできます。

まなけん | 2022年8月28日 20:20

いたのーじさん、
この店は車かバイクで行くのが必須です。
時間はかかりますが、楽しめると思いますよ。

まなけん | 2022年8月28日 20:24

ネコさん、
足を延ばして、自然の中で行列ってのも、なかなかおつなものですよ。

まなけん | 2022年8月28日 20:25

まなけんさん、こんばんは。

こちらお酒を飲む店のイメージが強く残っています。
でも流石にハイレベルな1杯だったようですね。
見た目では分からない深さがあるんでしょうね。
メンマも良いみたいで気になる店です♪

ひゃる | 2022年8月28日 21:24

めんま好きのひゃるさんには堪らない店だと思いますよ。

まなけん | 2022年8月28日 22:23

どもです!
ここは最高ですね。
丸岡店主の調理も素晴らしい。
メニューも豊富で悩んでしまいます。
次行った時はつけ麺かな。
タカノ系譜のつけ麺大好きなので。

さぴお | 2022年8月28日 23:15

埼玉もこの辺は事前豊かで、確かにリゾート地のアトラクションですね。
ここに行った時は電車だったんですけど、飲まなかったんですよね。
次行ったら飲みたい。

RAMENOID | 2022年8月29日 05:46

おはようございます。すごく気になるお店です。休日にのんびり過ごしてラーメン食べるには良いかもしれないですね。

のむろ | 2022年8月29日 05:48

まなけんさん、おはようございます!

高評価ですし気になるお店ですが、距離的に遠征というか「旅」ですね^^;
休日に1日かけて贅沢に訪問するのも悪くなさそうです♪

つちのこ | 2022年8月29日 11:18

こんにちは。
こちらは私も大好きなお店です^^お店だけでも確かにエンターテインメント性あるのかもですが、私は電車で行って景色を楽しみながら歩いて訪問。そして、日本酒をガッツリ楽しむので完全に旅行気分で訪問しています!

poti | 2022年8月29日 13:28

まなけんさん、こんにちは〜
たっぷりのスープが良いですねぇ〜林の中での待ちは何とも贅沢な待ちですね。コレなら確かに苦にならなそう。

ゴブリン | 2022年8月29日 17:00

こんばんは。
とんちぼさんに行かれましたか^^
私も運転手を確保して久し振りにとんちぼさんに行きたいですね~w

啓太 | 2022年8月29日 21:05

さぴおさん、
経験者ですね、流石ですねえ~。
つけ麺も食してみたいです!

まなけん | 2022年8月29日 21:40

RAMENOIDさんが電車で行って飲まないなんて...
日本酒を多数用意していて、しきりに薦めていましたよ。

まなけん | 2022年8月29日 21:41

にこにこトントンさん、
もはやこの店は食事ではなくレジャーって感じでした。

まなけん | 2022年8月29日 21:47

つちのこさん、
ラーメン屋の待ちが心地よいと感じたのは、生まれて初めての体験でした。

まなけん | 2022年8月29日 21:47

Potiさん、
はい、この店は稀有な旅行気分を楽しめる店だと思います。
隣でブルーベリーなんかもお土産に売ってました。

まなけん | 2022年8月29日 21:53

ゴブリンさん、二時間くらいの待ちなら全く苦になりませんでしたよ。

まなけん | 2022年8月29日 21:53

啓太さん、
日本酒好きなら運転手確保は必須ですね。
運転手さんは可哀そうですが。

まなけん | 2022年8月29日 21:54

こんにちは。
名店・とんちぼさん!
10年ぶりくらいに目にしました(笑)
未だ健在なんですね。いつかは行ってみたいです。

へた | 2022年8月31日 13:48

へたさん、
大繁盛でしたよ。
この店はずっと健在だと思います。

まなけん | 2022年8月31日 14:20

はじめまして。

自分のレビュにもコメントありがとうございました。
博多はココ5年くらい年に一回ですが通ってますが290円でラーメンが食べられるとは驚きました。
しかも「はかたや」さんは年中無休の24時間営業でコップ酒も餃子も安価、あの日は早朝から楽しめました♪

そして「とんちぼ」サンへ来られたんですね。
先週の日曜日、自分も訪問してプレミアム日本酒も楽しんできました。
もし、また来る事があったら是非ともつけそばや季節の限定、冷酒もお楽しみください♪

バスの運転手 | 2022年9月8日 19:02

バスの運転手さん、
コメ返し、ありがとうございました。m(__)m
今後ともよろしくお願いします。

まなけん | 2022年9月8日 20:49