休日の11次前に訪問。カウンター7席だけの小さな店内。満席のため、店外でしばし。店内にはメニューの写真がない。初訪問だが、上級者向けというベジポタ系のこちらをポチる。

★★★★★ スープ
　少し小さめのすり鉢状の丼で登場。骨髄ペースト様の旨みたっぷりの乳化スープ。少しの酸味がアクセントにもなっている。でん粉質のザラつき感があるかと思ったが非常に滑らかでベジ感は感じさせない。干し椎茸の割スープを入れていただき完食。

★★★☆☆ 麺
　平打ち縮れ麺。きしめんにも似たツルッとした食感。

★★★★☆ 具材
　低温チャーシューは切り落としなので、分かりにくかったが、かなり量があった。味玉は火入れと味入れがちょっと強いか。キャベツは湯がいてあり、食べやすい。玉ねぎと三つ葉と賑やかだ。

★★★★☆ コスパサービス
　インパクトのあるラーメンに出会えた。見た目よりはボリュームがあったが、提供には少し時間がかかった。朝ラー500円というのも気になる。オリジナルメニューには写真が欲しいところ。