前日にこちらで🦑の限定情報を入手したので、珍しく朝から限定ラーメン狙いでこちらへ。マルソンから店名が変わってからは初訪問です。

5時30分の到着で先客3名後客2名。
券売機を見ると朝は朝ラーと部活だけの提供かと思っていたのですが、朝からワンオペで全てのメニューを提供出来るとは只者ではないですね。

券売機で、【本日の部活】贅沢‼︎特選スルメイカラーメン1000円をポチッとして、空いているカウンター席へ。ちょうど隣の方が提供されていて、この人は、朝から凄いボリュームのラーメンを食べるんだなぁ。凄いなぁと思いながらしばらく調理風景を眺めながら待っていたら程なくしてご対麺です。

えっ〜　隣りの方が食べてたラーメンは、自分が頼んだのと同じ本日の部活だったんですね💦

マジか💦
朝からこんなボリュームは胃腸が受け付けないよ〜と思いながら烏賊のいい香りがふんわりと漂います。

それではスープから頂きます。
スープは香味野菜に烏賊の煮汁のような醤油ダレに煮干しがふんわり香る極上のスープ。
これはヤバい旨さです。

麺は黄色い引き締まったもっちり麺で、この麺も好きな麺です。旨い。

具は、石川産の高級スルメイカ、海苔、温キャベツ、低温調理の豚チャー、皮付き鶏モモ肉。

スルメイカは、味付けも良くビールが飲みたくなりますね。おそらく烏賊1杯丸ごと入っていますね。
温キャベツもたっぷり入って甘くて、煮汁スープとも相性バッチリ。豚チャーも薄くスライスされていますが、かなり大きく柔らか。そして、なんとブラックペッパーがしっかり効いた皮付き鶏モモ肉がこれまた肉厚で旨いです。流石に朝からこのボリュームは胃腸が受け付けないので、スローペースで頂きますが、烏賊好きには堪らない極上の一杯ですね。

麺を食べ終えたところで、ラーメンなのにこちらの名物のスープ割りをお願いすると、この日のスープ割りは、ピリ辛生姜スープ割りとの事で、烏賊にピリ辛生姜は合うに決まっているでしょ！
生姜効果で烏賊とキャベツが更に美味しくサクッと完食完飲です。

美味しいラーメンご馳走様でした。

麺も旨いし店主さんの接客もとても素敵でした。
これはまた早起きして食べに来たくなりますね。