8月29日(月)

まだまだ暑い日が続きます。

本日は前々から気になっていたこちらのお店「つけめん金龍」さんにお邪魔します。

10:58店着。

先客13名が並んでおります。
女性客多めです。

11:00ジャスト開店。

11:10食券を買うために一旦入店。

券売機の前へ。

ちょっとずつ鰹昆布水つけをポチっ！

食券を店員さんに渡します。

麺の量が200gと300gが選べるとのことなので300gをお願いし、列に戻ります。

暑い…汗が止まらない。
もう少し早く来ていれば…

11:30やっと入店。

セルフのお水を手に待ちます。

店員さんに促され空いてるカウンター席に着席。

昆布水つけめんの美味しい召し上がり方を熟読しながら待ってると…

11:34着丼。

盛りが美しいですね～。

さっそく美味しい召し上がり方を実践していきましょう。

1.何も付けずに麺をそのまま食べる

(薄口醤油タレを合わせたカツオ昆布出汁を麺にかけています。 そのまま食べる事で、小麦の香り 魚介の香りをストレートに楽しめます)

キレイな盛りを崩すのはもったいないが、麺数本をリフトアップして…すする！
うん！旨い！鰹昆布水の旨みが口一杯に広がり、麺は細麺でツルッと食感。小麦の風味が楽しめます。
このままで完成された美味しさです。

続いて…
2.藻塩を麺にほんの一振りして、そのまま食べる

では、藻塩を麺に一振りし…すする！
うーん！まさに、麺の味、カツオ昆布出汁の旨味が引き立たされ、 もうこのまま全部食べきれてしまうくらいの美味しさです。

さぁ、お次は…
3.やっとつけ汁に麺を浸して食べる

うん！旨い！これは文句無しで旨いです！

ここで、肉ワンタンと海老ワンタンをいただいちゃいましょう。
う～ん！旨い！つけ汁の旨みも相まってめちゃくちゃ旨いです！

4つけ汁が薄まってきたら、ボトルのタレを数滴入れる

タレを数滴入れて…すする！
うーん。まぁ、味変アイテムではないので味はそんなに変わらず、美味しいままです。

5.スープ割りをする

店員さんが、タイミングを見計らってスープ割りのポットを出してくれます。
スープ割りを投入し、先ずは飲んでいきますか…うん！旨い！

さぁ、スープ割りしたスープに麺をくぐらせて…すする！
うん！最高です。

ラストに味玉をいただいて…旨い！

最後まで飽きずに美味しくいただきました。

ご馳走さまでした！