お早うございます

素敵な仏国らーめんです

貝×バター、白ワイン

酒蒸しで出た出汁も◎

稲荷屋の限定メニューいつも、驚かされます☆☆☆

虎ん黄色 | 2022年9月1日 06:37

これまた美味しそうな限定で。
貝とバター、たまらないですね。
それにしても、あと一つで100。
おゆさんはその店にハマると、激しくリピートするんですね。

RAMENOID | 2022年9月1日 07:08

おはようございます^^
貝にバターのフレンチでしたか。
もうこれは🍷無しには辛い味わいでしょうね。
何で置かないのかな？

mocopapa | 2022年9月1日 07:42

定点観測お疲れ様です。

ピューレ等とブレンドさせながら
啜る麺は絶品なんでしょうね。

アルコールと共に啜りたいです

YMK | 2022年9月1日 07:47

どもです。
これ昨日twitterで知らない人が
上げてましたので、おゆさんのレポを
待ってました(笑)
美味いでしょうが想像が追いつかないです😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月1日 08:47

おゆさん、こんにちは〜
ミル貝をピュレするのは面白いなぁ〜と思ったけどパスタで貝のラグーもありましたね。それを汁そばにしてしまうのは流石の印象です。

ゴブリン | 2022年9月1日 09:24

こんにちは。
貝バター旨そうですね。
白ミル貝てあまり経験ないんでどんな仕上がりか気になります。

kamepi- | 2022年9月1日 10:39

浅利とムール貝も潜んでいたんですね。
一度も同じ限定が出ないのは凄いことです。
レシピが無限大ですね。

NORTH | 2022年9月1日 10:50

おゆさん、こんにちは！

写真だけだとアッサリしてそうですが、レビューを拝見すると重厚さが伝わってきます♪
最近、貝のお店も増えつつありますが、洋食的なアプローチって少ないですよね(^^)

つちのこ | 2022年9月1日 12:05

こんにちは。貝類は醤油をかけて日本酒も加えて焼くのが好みですが、バターも相性良さげですね。

いたのーじ | 2022年9月1日 12:52

こんにちは。

またカタカナだらけでよくわかりませ～ん。
最近はタッツーさんのようにラーメンでなくてカレーに走っているのですか?。

glucose | 2022年9月1日 13:54

こんにちわ～！

左手前のはピューレなんですね。
レビュを読む前はかき玉子かと思っちゃいました？ｗ
それにしても、どんな味わいなのか気になるところです♪
10日ぶりのラーメンですかね？自分もお店では、もう11日も食べていませんｗ

バスの運転手 | 2022年9月1日 17:03

こんばんは！

10日ぶりのラー食は、ココっきゃないっすよネ😁
100レポめは、どんな感じに仕上げてくるんでしょ？？

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年9月1日 19:33

おゆ (slow down)さん、こんばんは。

ナインティナインのオールナイトニッポン♪♪
ワンハンドレッドはどんな大円団なのかも期待してしまいます。

フレンチですか。
ローエングラム公と呼ばれている自分にはピッタリかと。
次回は限定でヤン・ウェンリーと対戦したいと思います(`･ω･)ゞ

ひゃる | 2022年9月1日 21:25

こんばんは♪これまたビックリなラーメンですね。もはやフレンチ。高級な所にいかずともコチラで美味しいフレンチ食べられてますねw

xxxx | 2022年9月1日 22:01

こんばんは

白ミル貝のピューレとはおフランスなお一杯ですねぇ。
ミル貝・・・、ワサビ醤油以外で口にしたこと無いっス。

コウスケ（雑種；18歳） | 2022年9月2日 00:29

おフランスへ行ってしまったざまーすか！
わかる単語はニンニクのみ！フランス語だとアーリョ？

虚無 Becky！ | 2022年9月2日 01:00

こんばんは。
ちょうど今日私もフレンチラーメン食べてきたので親近感湧きます＾＾
10日ぶりのラーメンとのことで、これで手の震えは落ち着いたことでしょう（笑）
そして、レディクションは初耳です！

poti | 2022年9月2日 01:14

こんにちは。

久しぶりと言いながら、質の高いお店ばかりですねｗ
下を嚙みそうな横文字ばかりで、イメージが…💦

やっぱりネコが好き | 2022年9月2日 12:43

こんにちは！
10日ぶりがかなり変わり種のこちらなのがおゆさんらしいですよね🤭
麺は確かにバターなど仕様しているのならば平打ちの方があってそうな気がしますね🤔

川崎のタッツー | 2022年9月2日 12:53

どもです！
いつものメニューに比べるとラーメンっぽいですね
貝を酒蒸し感覚でバターで繋いだんですか。
そこにレディクションがいることで他の貝ラーメンとはさらに一線を画す味わいになっていそうです。

さぴお | 2022年9月2日 15:22

こんにちは。
濃ゆい貝バターの世界惹かれますねー。
酒蒸しの無水仕上げは旨味の濃さが相当だと伺えます。

塩対応 | 2022年9月3日 14:26

こんにちは。
こちらも美味しそうなメニューですね。
一回は行ってみたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年9月3日 15:58

こんにちは。

久々の麺活は沁みそうですね。
藻塩など随所に拘りがあって、
毎度毎度、楽しませてくれますね。

ももも | 2022年9月3日 19:08

こんばんは！
うぉーーん、ミル貝大好きなんですよね！
とか言いつつ黒は食べた事の無いミーハー。
最近貝出汁の再評価をしていて求めてましたので心拍数上がりました！

雨垂 伊砂 | 2022年9月5日 22:28