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100点
重厚中華そば肉盛り[ラーメン/豚骨魚介]
重厚煮干中華そば 大ふく屋 赤羽店（東京都北区）しらすせんべえ

久しぶりに大ふく屋。赤羽に来たらここに来ないと始まりません。
重厚中華そばとつけそばを迷い、前日にほん田でつけ麺を食べたので、重厚中華そばに決定。
スープは相変わらずドロドロですｗ一口飲むと煮干しの強烈な風味と野菜？の甘さが伝わってきます。
このスープにざるそばのような固さの細麺が良く合っていて、ほんと旨いですね。
肉盛りにしたチャーシューも柔らかくて旨い。ライスを頼んでそのチャーシューをご飯に乗せてほぐし、
ラーメンのスープをかけて自作チャーシューご飯を作ってみたのですが、これがまた旨いｗ大満足の100点です。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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