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つちのこ
コメント
どうもです
所謂カレーというより、具材などから見ても中華風カレー煮込みの
発展系って言う感じなんでしょうか。
しかし細麺を合わせるあたりはおもしろいですね。
余ったスープはライスじゃなくて蒸しパンなどで食べても旨そうですね。
UNIA。 | 2009年4月8日 14:54
Eストさん、おはようございます。
おいでませ、中華街へ。
流石ですね。中華街でもきっちりカレーラーメンを見つけ出すとは。
＞中華街でカレー系はあまり見かけません。
そうですね～。ランチメニューでカレー風味の煮込みを出す店もありますが
カレー＋ラーメンという取り合わせは中華街では少ない気がします。
ぬこ＠横浜 | 2009年4月9日 08:28どうもです!!
またまた楽しげな一杯を!!
しかも裏メニューを登場させるとは流石ですなぁ～
ニアミスもあったようですねｗ
中華街も広いようで狭いのかも（笑）
泉 | 2009年4月9日 23:29＞ＵＮＩＡさん
自分は中華風カレーというものをあまり食べたことないのですよ。
なかなか、面白い味わいに思いました。
蒸しパンもいいですね。肉まんは既に腹の中に収まっていましたが（笑）
＞１麺師
ずっとカレーがあるということで目をつけてましたｗ
カレーはカレーでも、日本のラーメン屋もカレー屋も思いつかないようなラーメンに思いました。
＞りうさん
ラーメン専門店が増えて、なかなか美味しい調理麺を出す店が減ったきたように思います。
天津麺とか街であまり見かけなくなりました。
この手のは、中国人がやっている本格的なお店は安牌ですね。
＞ぬこさん
この度はお邪魔しました。
中華街でカレーラーメンを見かけたらぜひ教えてくださいね（笑）
＞泉さん
そうですね。メインの中華街大通りはたいてい通るでしょうからね。
ぬこさんにあえる確率大かもしれません。
しかし中華街のメニューを全部並べたらラーメンだけでも相当な種類になるんだろうなぁ。中国四千年は奥が深いっす！
Eスト | 2009年4月11日 16:56どうも。亀っす!!
ここラー雑誌で見た事があります。
写真からも分かるように、麺とルーの絡み合いが良さそうですよね～(笑)
へぇ～中国風カレーですか～これは食べてみたいですね。
具の構成は少ないですが、牛バラとタマネギはカレーにとってもいいと思いますね～(ニヤ)
問題はこちら方面に何時頃・・僕が行けるかな～って事ですね。
それと、肉マンは食べたいのですが・・でも中華街の肉マンってほとんど
シイタケが入ってますよね～(汗)
シイタケキライな僕には、そこが許せんのですよ(苦笑)
右京 | 2009年4月12日 10:56Eストさん、こんばんは。
＞中華街でカレーラーメンを見かけたらぜひ教えてくださいね（笑）
今日行った優味彩というヌーベルシノワなお店で牛肉カレーラーメンを見つけました。
今度中華街に来たときにでもお試しくださいませ。
ぬこ＠横浜 | 2009年4月13日 22:36＞右京さん
ラー雑誌にも載るようなお店だったのですか～
右京さんのカレーの好みは何となくわかっているつもりですが、こればっかりはどっちに転ぶかわかりませんね～
ご感想をきいてみたいです。
肉まんはたいてい椎茸入ってますね。。。
＞ぬこさん
優味彩の情報ありがとうございました。
早速行って来ました！
Eスト | 2009年4月15日 20:17
ちなみに、この肉まんは具のメリハリ（肉のジューシーさや野菜のシャキシャキ感）が抜群で旨かった。おすすめです。
肉まんを食べながら、保昌に向かいます。さすがに金曜の夜、どこも混んでいますね。保昌もほぼ満席でした。
まずは、ビールで喉を潤しつつ「揚げ豆腐の香り炒め」をツマみます。ここで大変なことに気づきました・・・お目当ての「牛バラカレーソバ」がメニュー表に無いのです。「牛バラカレーライス」は確かにあるのですが、ソバのほうが無い。ヤバイ！
すぐに店員に確認。すると、あっさりＯＫが出ました。
このカレーソバですが、これまで食べてきたカレーラーメンの中では異色に思いました。ルートゥギャザーで具は煮込まれた牛バラとタマネギだけ。甘みのあるカレーですが日本の食堂タイプではなく、どこか中国風。五香粉のようなものを使っているのかもしれません。中国風カレー、面白いですね。中華街でカレー系はあまり見かけません。
麺は、九州ライクな艶消しストレート。意表つかれました。麺も美味しい。
ホロホロの牛バラを頬張りながら、スープごと完飲。シンプルながら、創意工夫に富んだ見事な構成でした。お国柄がちょっぴり顔を出している所がいいですね。