なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
91点
真鯛そば しお（880円）[ラーメン/塩]
真鯛そば はなたば（兵庫県神戸市東灘区）maroto

「真鯛そば しお（880円）」@真鯛そば はなたばの写真2022/8初訪問
先週予定していたが臨休にて他店へ…地雷を踏むしかも２軒

西側徒歩２分ぐらいにコインPあり　30分100円也

高架下立地とはかけ離れた店内　スケルトンからの施工か　寿司店か割烹料理かのような造り　
液晶券売機制　

鯛めしのセットで液晶タッチ　

５分強で着丼　ふわりと鯛の香り　先ずは香ばしく、のちに丁寧に出汁を引いたのであろう上品な旨味　こりゃ美味しいやつだ　自家製麺は細の加水低めのストレート　癖なく美味しくてスープの絡みよし
トッピングの真鯛の皮付刺身の味付け、レアチャーシューの仕上がりも秀逸　どこぞの赤い汁が滴れるレアチャなど食いたくないぞ　
立ち飲み屋さんの多店舗展開とは思えぬ仕上がり　次回はパイタン狙いでまた来よう　そのうち流行って混んできそうな予感

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

まだコメントがありません。