poti
ケンガク
maroto
Ra麺@答えくん
コメント
こんにちわです
画像からも濃厚さが分かります。
真鯛を飲んでいるかのようとは白湯でなければ興味が有ったかもです。
私は未だに白湯は何処のお店でもチャレンジしていないです😅
黄門チャマ | 2024年3月6日 13:09こんにちは
真鯛を飲んでいるかのような
濃厚スープは素晴らしいですね！
真鯛の身が入ってるのも良いですね
キング | 2024年3月6日 13:20どもです。
奥さんの実家かな💓
飲み過ぎないようにしましょうね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月6日 13:40これはまさしく
おめで鯛がーすな一杯◎
近々、呑みましょう♪
虎ん黄色 | 2024年3月6日 13:50potiさん、こんにちは。
洒落た器に上品さを感じます。
鯛のエキスがたっぷりですね。これならニンニクは不要ですよねd(>ω<｡)ﾈｯ!!
ひゃる | 2024年3月6日 15:18こんばんは。
なるほど、おめで鯛がーすですか。
これはめで鯛ですね～
kamepi- | 2024年3月6日 18:53こんにちは！
出汁だけで勝負のスープなんですね～
具材に真鯛の身もあるんじゃ・・・
日本酒呑みすぎ(笑)ちゃいますね。
eddie | 2024年3月6日 19:10こんにちは。
瀬戸内はまさしく魚の宝庫ですから。
もしかしておめで鯛ですか?。
glucose | 2024年3月6日 21:39おはよー
日本酒とのペアリング美味しそう☺
鯛の身も別皿で更に欲しいかも(笑)
あひる会長 | 2024年3月7日 04:54奥様がこちらでしたね。
ワープ距離がすごい。
真鯛白湯、美味しそうです。
RAMENOID | 2024年3月7日 05:31神戸には月一行かれているんですか。
赤ちゃん楽しみですね。
きっと小さい時からラーメンと日本酒の
英才教育されることと思っています(*^-^*)
mocopapa | 2024年3月7日 06:14辛口のポン酒が合う事でしょうね。おめで鯛♪
おゆ | 2024年3月7日 07:47おはようございます😃
おっと、久々の神戸ですね。
鯛を飲んでるようなって、旨味半端なさそうですね。
最近鯛から遠ざかってるけど、たまには麺魚でも
行ってみようかなー
としくん | 2024年3月7日 08:11potiさん、おはようございます！
青森かと思いレビューを拝見していましたが、兵庫とは意外な場所でした(+o+)
鮮魚系で一般的な麺以外に幅広麺も入っているのは珍しいですね♪
つちのこ | 2024年3月7日 09:36こんにちわ～！
日本酒を飲めるラーメン屋は大好きですｗ（笑）
真鯛を使ったラーメンでも、錦糸町のお店とは、また違った感じの一杯ですね～♪
バスの運転手 | 2024年3月8日 12:56こんにちは〜
真鯛の白湯イイですね〜
確かに日本酒に合いそうですね！
神戸行ってみたいです。
らーめんじじぃ | 2024年3月9日 17:30
スープは瀬戸内産の真鯛のアラと中骨を使用したという濃厚な白湯スープ。軽やかなとろみがあり、真鯛を飲んでいるかのような味わいです。それでいて臭み等はないので、上品ながらパンチのあるスープに仕上がっています。鮮魚＆濃厚好きには絶対おススメできる一杯です。魚の旨味が強いスープは日本酒とも相性バッチリ。麺は自家製と思われる全粒粉入りの中太麺で、香りよくスープと相性良好です。
具は、チャーシュー、真鯛の身、メンマ、一旦麺、カイワレ、刻み玉ねぎ、大葉。チャーシューはしっとりタイプのレアチャーシューで柔らかく、真鯛の刺身は小さいですが、美味しいですね。一旦麺は幅広の自家製麺で、通常の麺と同じく風味よく食感も楽しめます。大葉なども相性よく、日本酒と共にスープもほぼ完飲です。
瀬戸内海の真鯛を旨味を堪能できる濃厚白湯ラーメンに大満足。どうもご馳走様でした。