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100点
塩ラーメン(中) 950円[ラーメン/塩]
中華そば べんてん（東京都練馬区）むー

「塩ラーメン(中) 950円」@中華そば べんてんの写真2022/08/31 12:15頃 外待ち6人
2分位で助手さんの誘導で店舗前に移動して食券を買って並び13分位で着席して9分位で着丼です
今日も店主さんと助手さん2人の3人体制でした
今日は昨日や一昨日に比べて晴れてて気温高めのせいか行列は短めに感じました
ここは提供の順番が塩ラーメン、醤油ラーメン、つけ麺なので塩ラーメンを頼むと早く食べられますw
麺は中太四角ストレートで柔らかめでツルツルモチモチで喉越しの良い感じでした
スープは外が暑いからかいつもなのかわかりませんが、豚骨と魚介出汁で塩味キリリで醤油ラーメンやつけ麺よりパンチがある感じで後を引く感じでした
チャーシューは肩ロースタイプ1枚で大きく柔らかい
あとはメンマと小さい海苔2枚とネギとおしゃれに針生姜と熱した油が入ってました
美味しかったです
ごちそうさまでした

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