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「ゆず塩SOBA(900円)」@麺うらたの写真ゆず塩SOBA(900円)を。スープは、重厚的な出汁。そこにトリュフが香る。トリュフが入るなら、柚子はいらなかったな。なんなら、カイワレすら不要に思えた。麺は、ぱつっとしたストレート細麺。菅野製麺の麺箱有り。具は、トリュフ片・柚子・白髪ネギ・かいわれ・穂先メンマ・レアチャーシュー。デフォルトは、750円と頑張ってます。ちなみに22:00過ぎてましたが、営業していました。

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